Ja līdzīgi kā es pēdējās dienās, jūs nebeidzat nobaudīt dažādus tradicionālos saldumus, iespējams, nākamnedēļ meklējat ko vieglāku. Tāpēc mēs to ierosinām viegls ķirbju krēms. Viegls kaloriju ziņā, bet ne pēc garšas.
Šī ķirbju krēma triks ir tas, ka tā sastāvdaļas tie iepriekš ir grauzdēti krāsnī. Tas ir darbietilpīgāks, bet aromātam ir maz sakara ar to, ko iegūstam tikai vārot dārzeņus ūdenī. Divkāršs daudzums un iesaldēšana var būt labs triks, lai maksimāli izmantotu laiku.
Viegls ķirbju krēms
Vieglais ķirbju krēms, ko mēs šodien gatavojam, ir aromāta pilns, pateicoties grauzdētiem dārzeņiem, kas ietilpst tā sastāvdaļās.
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 vidējs ķirbis, bez ādas un sēklām, sagriezts 4 gabalos
- 4 burkāni, nomizoti
- 1 vidējs sīpols, ceturtdaļās
- 1 vesels ķiploks ar galvu, horizontāli pārgriezts uz pusēm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 200 ml. kokosriekstu piens
- Ūdens
- Sāls un pipari
- Zema tauku satura jogurts un kajēns garnēšanai
Sagatavošana
- Cepšanas paplāti izklāj ar cepampapīru un mēs ievietojam ķirbi par šo. Mēs arī uz paplātes ievietojam burkānus, sīpolu un ķiplokus.
- Mēs apkaisa dārzeņus ar apmēram 2 ēdamkarotēm olīveļļas un ar rokām pārliecināmies, ka tās ir labi pārklātas.
- Mēs cepam 220ºC temperatūrā 40 minūtes vai līdz skvošs ir maigs.
- Kad ķirbis ir mīksts, mēs izņemam dārzeņus no krāsns un ļaujam tiem sasilt, lai varētu ar tiem rīkoties. Tad, mēs mizojam ķiplokus.
- Pēc tam visus dārzeņus ievietojam a virtuves kombains kopā ar kokosriekstu pienu un samaisa līdz viendabīgai masai.
- Biezeni ielej kastrolis un mēs iekļaujam nepieciešamo ūdeni lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Mēs maisām, garšvielas un vāra 10 minūtes.
- Mēs pasniedzam ar nedaudz smūtija vājpiena jogurts un sasmalcinātu kajēnas čilli.