Vasaras kūka ar sagrieztu maizi

Vasaras kūka ar sagrieztu maizi

Iestājoties augstai temperatūrai, jūs vēlaties ēst citādi, kopā ar produktiem svaiga un viegli sagremojama kā šī gardā vasaras kūka sagrieztas maizes. Šī ir tradicionāla recepte no Andalūzijas virtuves, it īpaši no galvaspilsētas Seviļas. Lai gan bāze ir atšķirīga, jo sākotnējā recepte ir pilnīgi dārzeņaina, šis ēdiens pieļauj daudz iespēju, lai to vairāk pielāgotu katra gaumei.

Šajā gadījumā ēdienam esmu pievienojis olbaltumvielas, lai tas būtu pilnīgāks un pasniegtu to kā vienu ēdienu. Bet, kā es saku, vienmēr jūs to varat pielāgot, pievienojot vai noņemot sastāvdaļas atkarībā no jūsu gaumes. Dārzeņu kūka ar sagrieztu maizi ļaus jums izkļūt no vairāk nekā vienas steigas, un jūs noteikti to regulāri gatavosiet visu pavasari un, protams, ar vasaras karstumu. Bez papildu domām, redzēsim, kā pagatavot šo garšīgo auksto kūku.

Vasaras kūka ar sagrieztu maizi
Vasaras kūka ar sagrieztu maizi

Autors:
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Pusdienas
Porcijas: 6

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • Balta, bez garozas sagriezta maize
  • 2 salātu pumpuri
  • 1 liels tomāts
  • 2 olas
  • Sagriezta tītara krūtiņa
  • Sagriezts havarti siers
  • 2 dabīgas tunzivju kannas
  • 1 zanahoria
  • Majonēze
  • 1 aguacate

Sagatavošana
  1. Vispirms mēs uz uguns uzliksim kastroli ar ūdeni, lai pagatavotu 2 olas.
  2. Tikmēr mēs gatavojamies pagatavot visas sastāvdaļas kūkas pildījumam.
  3. Sasmalciniet salātu pumpurus un labi nomazgājiet, rezervējiet drenāžā, lai noņemtu visu ūdeni.
  4. Tagad mēs labi mazgājam tomātu un sagriežam ļoti plānās šķēlēs.
  5. Mēs iztukšojam divas tunzivju kannas un rezervējam.
  6. Kad olas ir pagatavotas un siltas, mēs tās mizojam un sagriežam ne pārāk biezās šķēlēs.
  7. Lai pabeigtu ar sastāvdaļām, mēs mizojam burkānu un sagriežam ar to pašu mizotāju, lai iegūtu ļoti plānas šķēles.
  8. Ir pienācis laiks salikt kūku, šim nolūkam mums būs nepieciešama kūka veida veidne, kuru mēs izklāsim ar alumīnija foliju.
  9. Vispirms mēs ievietojam maizes šķēles, līdz apakšdaļa ir pārklāta.
  10. Mēs ieliekam majonēzes slāni pēc garšas un labi izklājam.
  11. Pirmais slānis būs tas, kas atrodas uz augšu, tāpēc mēs vispirms ieliksim salātu pamatu julienne.
  12. Tad mēs ievietojam sagrieztu tomātu un burkānu šķēles.
  13. Tagad mēs ievietojam vēl vienu sagrieztu maizes slāni, uzmanīgi nospiežot ar rokām, lai kūka būtu sablīvēta.
  14. Mēs atkal izkaisām majonēzi un tagad mēs ievietojam Havarti siera pamatu, vēl vienu tītara krūtiņu un pusi avokado, kas sagriezts plānās šķēlēs.
  15. Mēs atkal ielieciet sagrieztu maizes slāni un izklājiet majonēzi.
  16. Pēdējā slānī mēs ievietosim vārītas olu šķēles un pārslās sagrieztu tunci.
  17. Mēs ievietojam pēdējo sagriezto maizes slāni un aizveram ar alumīnija foliju.
  18. Mēs ievietojam kūku ledusskapī un uz augšu ievieto ķieģeļu, lai tas labi sabiezētu.
  19. Ļauj atdzist vismaz stundu.
  20. Pasniegšanas laikā mēs noņemam alumīnija foliju no augšas un novieto avotu vietā, kur to paredzēts pasniegt.
  21. Mēs uzmanīgi pagriežam veidni un noņemam pārējo alumīnija foliju.
  22. Lai pabeigtu, mēs izkaisām ar majonēzi un dekorējam pēc garšas, ar avokado, tomātu, salātu vai jebkura cita, ko vēlaties, šķēlītēm.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.