Lai gan labs tradicionāls kartupeļu omlete, kas pagatavots ar kvalitatīvu olīveļļu, nav tik pārmērīgi kalorisks kā jūs domājat, šodien mēs vēlamies sniegt jums recepti alternatīva pasaulslavenajai spāņu omletei (Ja jūs jautāsiet kādam ārpus Spānijas, kas raksturīgs spāņu un mūsu valstij, viņš noteikti cita starpā nosauks arī šķiņķi un kartupeļu omleti).
Šī ir kartupeļu omlete, kurai vienīgā atšķirība attiecībā pret otru ir tā, ka, kamēr kartupeļi iepriekš ir cepti parastajā, tajā tie tiek vārīti. Pārējais ir pilnīgi vienāds ar otru. Bet tomēr mēs jums atstājam recepti: soli pa solim un sastāvdaļas lai iegūtu garšīgu un gardu spāņu omleti 'Gaisma'.
- 1 kg mazu kartupeļu
- 5 olas
- 1 Cebolla
- Sal
- Olīveļļa
- Ūdens
- Katlā ar verdošu ūdeni mēs ievietojam kartupeļi vārīties. Mēs atstājam, līdz kartupeļi ir pagatavoti, bet nav atsaukti.
- Kad tie ir pagatavoti un nedaudz atdzisuši, mēs noņemsim ādu un sagriež mazos kubiņos (nesasmalcinot). Mēs tos ievietojam mazā bļodā, kurai mēs pievienosim 5 olas (iepriekš piekauts) un sīpols ka mēs iepriekš būsim apcepušies ar nelielu sāls daudzumu.
- Maisījumu labi samaisām, bet esiet uzmanīgi, lai neatlaistu kartupeļus.
- Mēs ieliekam vidēji lielu pannu, kuras apakšā ir nedaudz olīveļļas, un, kad tā ir uzkarsusi, pievienojam maisījumu ... Mēs vispirms ļāvām brūnai vienai pusei, un tad jūs uzmanīgi pagriežamies, tā, lai tas brūninātu uz pazudušās sejas.
- Un gatavs! Gatavs viegls kartupeļu omlete.
Ja vēlaties vairāk, nevilcinieties izmēģināt rīsu omlete, ļoti vienkārša recepte, ko pagatavot, un tas ir garšīgi.