Tumakas maize, tradicionāla recepte
Maize nekad nevar iztrūkties no mūsu uztura, neskatoties uz to, ka pastāv mīti, ka tā padara jūs resnu. Pateicoties barības vielu ieguldījumam, maize ir ļoti veselīga, mums vienkārši jākontrolē, ko mēs pievienojam. Tāpēc par maizes cienītāji Šodien mēs parādīsim jums tipisku spāņu recepti.
El panna tumaka vai maize ar tomātu ir a tipiska recepte no katalonijas, ko izmanto daudzām uzkodām un brokastīm. Tādā veidā mēs ēdam veselīgi un kopā ar tipisku spāņu ēdienu no dārza.
Sastāvdaļas
- Ciabatta, klaips vai zemnieciska maize.
- Nobrieduši tomāti.
- Sāls
- Olīveļļa
- 1 ķiploka daiviņa.
- Serano šķiņķis.
Sagatavošana
Pirmkārt, mums ir jāsasilda krāsns līdz 200 ° C, kad tas būs karsts, mēs to ievietosim maizes šķēles apmēram 5 -8 minūtes, līdz tie tiek grauzdēti.
Kamēr maizes šķēles atrodas krāsnī, mēs ņemsim tomātus un mēs tos sarīvēsim labi, lai noņemtu visu mīkstumu. Mēs to ievietosim bļodā un pēc garšas pievienosim sāli un olīveļļu un ļausim tai atpūsties.
Kad šķēles būs grauzdētas, jūs to darīsit mēs izkaisīsim ķiploku daiviņu, ar nelieliem pieskārieniem, uz virsmas, lai piešķirtu tai daudz lielāku garšu. Mēs uzliksim virsū tomātu mīkstumu, ko mēs jau iepriekš pagatavojām, un, visbeidzot, mēs ievietosim Serrano šķiņķa šķēli.
Plašāka informācija par recepti
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 267
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.
Ļoti garšīgi, pērkot neapstrādātu šķiņķi, es to daru.
Paldies
Kāds acs bojājums ir «tumaca». Tik lielas izmaksas, lai to labotu? Pa Amb Tomàquet !!! Un tas nekalpo par attaisnojumu "Es nezinu katalāņu valodu ..." Tam ir vajadzīgi tulki un google kungs
«Pa amb tomàquet i pernil» Pēc dzimšanas esmu katalānis, ar tēvu kanāriešiem un katalāņu māti, tāpēc tomātu maize vienmēr ir bijusi manā vecāku mājā un tagad manējā. Tradicionālā lieta ir berzēt tomātu uz maizes. Bet jūsu recepte ir tieši tāda pati kā es, un tā ir garšīga.
Sveiki, es esmu katalāņu valoda, es sekoju jūsu emuāram, un es domāju, ka tas ir ļoti labi, jums ir dažas lieliskas receptes, taču es biju vīlusies šajā, no katalāņu valodas, neko vispār. Vispirms to sauc par pa amb tomaquet, tumaca, es nezinu, no kurienes jūs to varētu dabūt. Vēlāk maize netiek ievietota cepeškrāsnī, ja tā tiek grauzdēta, un tomātu berzē, tas nekļūst par mīkstumu, ko tas dara, ka maizi samitrina. Vēl viena lieta, ķiploki nav obligāti. Tas, ko jūs darāt, drīzāk ir itāļu bruscetta, jo tas tiek gatavots it īpaši Florencē, lai gan oregano pietrūkst
Jūsu komentārs ir pareizs Eņģeļi, es pirms vairākiem gadiem biju Barselonā un Žironā, un katalāņu draugi mums ir izturējuši šo pa pau tomaquet veidu. Ar melno kāju virs tā ir pāreja, kas man lika muti plūst.
Ļoti normālas virtuves un mēles deformācijas nonāk pie tādām kodolsintēzes receptēm kā šeit laipni iesniegtās, kuras, protams, arī izmēģināšu.
Tas bija interesanti tāpat, kad es gribēju meksikāņu uzkodu, atrodoties Barselonā, man bija jāpērk piederumi Anglijas tiesā, un, lai gan daži no tiem bija meksikāņu zīmoli, tie faktiski bija TexMex, pupas (saldumi) katastrofa, laba lieta bija tās kesadillas ar sieru. Gouda un holandiešu miltu tortiljas.
Ja viņi ierodas Meksikā, viņiem ir jāēd Oaksakā, Verakrūzā, Čiapā, Mičoakānā vai Mehiko.
Ķēriens