Trušu kastrolis mērcē, vienkāršs ēdiens un ātri pagatavojama, tradicionāla recepte. Trusis ir ļoti veselīga gaļa, tā ir balta gaļa ar mazu tauku saturu.
Trušu var pagatavot dažādi, to var grilēt, sautējumos, ar mērci, dārzeņiem, sēnēm ...
Lai kāds trusis būtu sagatavots, tas ir ļoti labs, šī plāksne trušu kastrolis mērcēTas ir ļoti vienkāršs, un tas, kas vienmēr ir darīts manā mājā, ar labu maisīšanu. Ēdiens, kuru mēs varam pagatavot iepriekš, un to var pagatavot no vienas dienas uz nākamo.
Trušu kastrolis mērcē
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 trusis
- 3 ķiploku daiviņas
- 2 nogatavojušies tomāti vai sasmalcināti
- 1 mazs sīpols
- 1 glāze baltvīna 200ml.
- Ūdens stikla 1
- Eļļa
- Pimienta
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu trušu kastroli ar mērci, sāksim ar truša tīrīšanu un sagriešanu mazos gabaliņos. Sāli un pievienojiet nedaudz piparu.
- Mēs uzliekam kastroli uz uguns ar labu eļļas strūklu, mēs uzliksim lielu karstumu, kad tas ir karsts, mēs izmetam trušu gabalos, mēs to apbrūninām no visām pusēm.
- Kamēr trusis brūninās, sasmalciniet tomātu, ķiploku un sīpolu.
- Kad trusis no visām pusēm ir apbrūnināts, pazeminiet uguni, atstājiet to vidējā siltumā, pievienojiet sīpolu blakus trušam, ļaujiet tam nedaudz brūnināt.
- Kad sīpols sāk brūnēt, pievienojiet malto ķiploku, samaisiet un uzmanīgi atstājiet 1 minūti, lai tas nedeg.
- Pievienojiet sasmalcinātu tomātu, ļaujiet tomātam pagatavot visu kopā, kad redzam, ka mērce ir cepta, pievienojiet glāzi baltvīna, ļaujiet alkoholam samazināties.
- Pievienojiet glāzi ūdens un ļaujiet to pagatavot vidējā siltumā 30-40 minūtes, ja nepieciešams, pievienosim ūdeni.
- Pēc šī laika mēs pārbaudām, vai trusis ir, mēs nogaršojam sāli. Mēs izslēdzamies.
- Mēs varam pavadīt ar dažiem kartupeļiem, dārzeņiem ...