Makaroni ir viens no ēdieniem, kas bērniem visvairāk patīk visvairāk, mēs tos varam pagatavot arī daudzos veidos, ar mērci, dārzeņiem, gaļu ... Šodien daži tortellini ar siera mērci un sēnēm.
Vasarā ir arī ideāli gatavot aukstos ēdienus, jo salāti ar makaroniem ir lieliski un tiem ļoti patīk.
Šajā gadījumā es ierosinu dažus pildīti tortelīni, ir daudz pildīta šķiņķa, spinātu, sēņu siera... Un šim ēdienam jūs nevarat palaist garām labu krēmveida mērci ar daudzām garšām, piemēram, šo, kuru es ierosinu, un kas lieliski der jebkuram pildījumam.
Tortelīni ar siera mērci un sēnēm
Autors: montse
Receptes veids: makaroni
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 400 gr. pildīti tortelīni
- 100 gr. sēnes
- 100 gr. rīvēts izturēts siers
- 40 gr. sviesta
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes miltu
- 500 ml. piens
- Sāls pipari
- Muskatrieksts
Sagatavošana
- Lai pagatavotu tortelīnus, vispirms ir jāizvāra, jāsagatavo katls ar lielu daudzumu ūdens, kad tas sāk vārīties, pievienojiet tortelīni un ļaujiet tiem pagatavot saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
- Mēs sēnes notīra un sagriež mazos gabaliņos, uz uguns uzliek satīnu ar olīveļļas šļakatām un, kad tas ir karsts, pievienojam sēnes, sautējam un, kad tās iegūst krāsu, mēs izslēdzamies.
- Lai pagatavotu mērci, mēs ieliekam katliņu, lai uzkarsētu ar sviestu un eļļas šļakatu, mēs ieliekam miltus grauzdiņos, kad redzam, ka tas ir, mēs pievienosim pienu, mēs maisīsim ar dažiem stieņiem, lai netiktu veidoti gabali . Pagaršo ar sāli un pipariem un pievieno nedaudz muskatrieksta. Mēs sajaucam.
- Kad mērce ir klāt, kurai vajadzētu būt nedaudz gaišai, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk piena, pievienojiet rīvētu sieru, samaisiet, līdz viss siers ir izkusis.
- Ha šo maisījumu mēs pievienojam sēnes mēs visu sajaucam.
- Mēs ievietojam tortellini traukā un sajaucam ar karsto mērci. Mēs varam tos pasniegt šādi vai uzlikt virsū nedaudz rīvēta siera un 5 minūtes brūnināt cepeškrāsnī.