Torrijas, tipiska karnevāla recepte
Šodien es jums atvedu ļoti vienkāršu recepti, kā arī ļoti Tradicional Spānijā, īpaši karnevālu sezonā. Tas ir par torrijas, garšīgu delikatesi, kas visiem patīk.
the Franču grauzdiņš Viņi parādījās jau XNUMX. gadsimtā kā atjaunojošie līdzekļi dzemdētājām un saistīti ar gavēni. Tāpēc tie tiek rīkoti karnevāla datumos. Toriju variantu ir daudz, jo tiem var pievienot cukuru, nevis medu vai sīrupu.
Sastāvdaļas
- Novecojušas maizes šķēles.
- 2 glāzes piena
- 1 kanēļa nūjiņa
- Apelsīna vai citrona mizas gabaliņi.
- Medus
- Malts kanēlis.
- 125 g cukura.
- 1 ola.
- Eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Lai pagatavotu šo tipisko recepti Franču grauzdiņš, vispirms mēs sagriezsim apmēram 2-3 cm biezas novecojušas maizes šķēles. Šķēlēm jābūt taukainām, jo tās ir sausas un cietas maizes, un tās absorbēs pārāk daudz piena, un mēs vēlāk nevarēsim ar sevi tikt galā.
Nelielā katliņā vai katlā mēs pagatavosim divas glāzes piens kopā ar kanēļa standziņu un cukuru. Ļaujiet tam apmēram 4-5 minūtes uzkarsēt uz lēnas uguns, lai aromātu pienu. Neveiciet to līdz vārīšanās temperatūrai.
Kad piens būs aromatizēts, mēs ļausim tam nedaudz rūdīt pārlejam ar maizes šķēlītēm. Tiem jābūt uz dziļa trauka. Jums tas jāpagriež tikai vienu reizi un ar lielu piesardzību, lai tie būtu piesūcināti no abām pusēm.
Visbeidzot, mēs iziesim cauri Es saku olu un mēs to apcepam uz pannas ar lielu daudzumu eļļas un ar citrona vai apelsīna šķēli, lai torērijām piešķirtu aromātu. To dekorēšanai mēs izmantosim medu vai virsū uzkaisīsim pūdercukuru vai maltu kanēli.
Plašāka informācija - Chocolate torrijas
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 432
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.