Mājās mēs steidzamies vasaras pēdējās dienās, lai turpinātu baudīt svaigas receptes ar sezonas produktiem kā tomāts. Šie tomātu un plūmju salāti ir viens no šādiem piemēriem. Ideāla augļu kombinācija jebkuras maltītes sākšanai.
Šiem salātiem esmu pievienojis tik daudz Ķiršu tomāti piemēram, liellopu sirds tipa tomāti, bet jūs varat tos aizstāt ar citiem. Ideāls ir izmantot vietējos produktus, kas no dārza nonāk jūsu mājās, neizmantojot starpniekus. Un, protams, ka tie ir nogatavojušies, lai varētu izmantot visas savas garšas priekšrocības.
Gan tomāti, gan olīvas pievieno šiem salātiem sāļu pieskārienu. Plūmes un datumi, no otras puses, tie ietver saldu kontrastu. Mājās mēs esam garšvielām salātus ar olīveļļu, bet jūs varat derēt uz vienu medus vinigrets ja jūs meklējat īpašu pieskārienu. Šo salātu pagatavošanai nav noslēpumu, un salāti ir lielisks līdzeklis, lai viegli un ātri apvienotu dažādas sezonas sastāvdaļas un ēst veselīgi.
Recepte
- 1 liellopa gaļas tomāts
- 12 ķiršu tomāti
- 2 sarkanās plūmes
- 12 aceitunas
- 6 datumi
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Pimienta
- Mēs labi nomazgājam tomātus un noņemam daļas, kas varētu būt neglītas. Pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm un sasmalciniet liellopa sirdi.
- Mēs ievietojam tomātus salātu traukā vai šķīvī kopā ar sagrieztām plūmēm, olīvām un sarullētiem datumiem.
- Lai pabeigtu, sezonu un sezonu ar olīveļļu. Vai arī, ja vēlaties vinaigrette ar olīveļļu, sāli, pipariem, etiķi un medu.
- Mēs pasniedzam tomātu un plūmju salātus.