Lai arī laiks joprojām ir nedaudz vēss, saules gaisma jau liek mums justies pavasara vidū, un mēs vēlamies ēst daudzās krāsās. Tāpēc man ienāca prātā gatavoties šodien, dažiem grauzdiņiem vai tomātu, siera un bazilika crostinis. Būtībā tas ir grauzdiņš ar dažādām jūsu izvēlētām sastāvdaļām, kas tiek liktas uz augšu. Viņi saka, ka radušies pirms daudziem gadiem, lai izvairītos no trauku mazgāšanas, pieņemsim, ka nekādi nevar turpināt labās tradīcijas. Lielisks un vienkāršs aperitīva variants.
Sagatavošanās laiks: 15 Minutos
Sastāvdaļas:
- 4 apaļas maizes šķēles
- 12 brie siera šķēles
- 1 paciņa dehidrētu tomātu
- 1 ēdamkarote malto ķiploku
- melnās olīvas
- 20 bazilika lapas
Sagatavošana:
Tomātus iepriekš ieliksim olīveļļā, ja iespējams, iepriekšējā vakarā. Mēs varētu arī paātrināt procesu, ievietojot katliņā tomātu un eļļas sagatavošanu ar nedaudz ūdens un atstājot tos uz uguns, līdz tie ir maigi.
Kad tie ir mitrināti ar izvēlēto metodi, mēs pievienojam malto ķiploku un sāli un atstājam uz uguns apmēram 4 minūtes.
No otras puses, mēs maizes šķēles apsmērējam ar olīveļļu un uz cepeškrāsns plaukta liekam grauzdēt no abām pusēm. Kamēr mēs sasmalcinām tomātus ar apmēram divpadsmit bazilika lapām, olīvas sagriežam plānās šķēlēs, bet sieru - 1 cm biezās šķēlēs.
Mums vienkārši jāsamontē crostini. Lai to izdarītu, uz grauzdiņa vispirms izkārtojam labu porciju tomātu, trīs siera šķēles un dažas olīvu šķēles. Mēs dažas minūtes nogādājam cepeškrāsnī, kas joprojām būs karsta, līdz siers ir mīkstināts, bet tas nekūst.
Izņem un rotā ar divām bazilika lapām. Jā, mūsu uzkoda ir gatava! Ļoti vienkārši, vai ne? Mums var būt pagatavots vermuts ar ledu un citronu krāsns pakājē !!!!!
Ļoti labi izskatās !!
Tā kā es redzēju jūsu receptes, es tām sekoju, jo tās ir praktiskas receptes jebkuram gadījumam 😉
Tas ir ļoti Vidusjūras reģions ... it īpaši Itālija un Grieķija.
Tas ir ēdiens, kas ienāk acīs. Izskatās garšīgi. Es to pierādīšu.
Renē; Es uzskatu, ka jūsu recepte ir ļoti laba, tā ir ļoti laba aperitīvam, viegli, ātri un garšīgi. Es gribētu zināt, piedot manu nezināšanu, kas ir crostini. Paldies, Silvija
Lieliski pavadīt kopā ar dažiem dzērieniem kopā ar draugiem
Cik daudz eļļas mēs izmantojam tomātu rehidratēšanai? Vai tomātus liekam pannā ar visu eļļu, kas izmantota, lai tos rehidrētu?
Lai atkārtoti mitrinātu tomātus, mēs tos pārklājam ar eļļu. Ja šķiet, ka tas ir daudz eļļas, mēs varam pievienot nedaudz ūdens. Pannā mēs izmantojam visu eļļu, ko izmanto, lai tos rehidrētu, bet pēc tam uz grauzdiņa mēs tomātiem nedaudz ļaujam notecēt, lai tas nebūtu pārāk eļļains.