Gandrīz katru nedēļu es kuģoju a stingrs tofu bloks Un es to izmantoju, lai sagatavotu dažādus ēdienus divas dienas pēc kārtas. Tofu ar sautētām sēnēm un vārītiem kartupeļiem ir tikai viens no daudzajiem priekšlikumiem, kurus varat viegli un ātri pagatavot. Vai vēlaties uzzināt, kā to izdarīt?
Priekš manis marinējiet tofu ir galvenais, lai tas iegūtu garšu. To var izdarīt, izmantojot garšvielas, kas jums visvairāk patīk. Mani iecienītākie ir paprika un oregano, bet jūs varat izmantot šo kurkumu, ķimenes vai kariju papildus vai vietā, kāpēc gan ne! Viss ir eksperimentēšanas jautājums.
Kad tofu ir marinēts un cepts, tas būs tikai jāapvieno ar sautētas sēnes, vārīti kartupeļi un daži ķirši lai šī recepte būtu gatava. Bet ko jūs domājat, ja mēs ejam soli pa solim? No tofu marinādes līdz gala mērcei. Ņemiet vērā un turpiniet un padariet šo recepti tik vienkāršu un noderīgu.
Recepte
- 400 g. tofu
- 250 ml. no ūdens
- 1 tējkarote saldās paprikas
- ½ tējkarotes karstas paprikas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 4 mazi kartupeļi
- 250 g. sēne
- ½ tējkarotes ķiploku pulvera
- ½ tējkarotes žāvētu pētersīļu
- 8 ķiršu tomāti
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Pimienta
- Mēs gatavojam kartupeļus sālsūdenī; ja tie ir mazi, to pagatavošana prasīs apmēram 30 minūtes.
- Mēs veltām laiku pagatavojiet tofu. Lai to izdarītu, mēs pannā ievietojam ūdeni, garšvielas un kubiņos sagrieztu tofu. Kad tas ir izdarīts, uzkarsē uz vidējas uguns, pārklāj un ļauj tofu pagatavot 8 minūtes. Pēc tam mēs atklājam un vāra uz vidējas un augstas uguns, līdz ūdens iztvaiko.
- Pēc tam mēs ielej eļļu un sautē 8 minūtes, lai tofu brūns. Lai pabeigtu, pievienojiet sojas mērci, samaisiet un vāra visu vēl 2 minūtes. Mēs rezervējām.
- Līdz šim kartupeļi, iespējams, ir vārīti. Ja tā, mēs tos izņemam no ūdens, iztukšojam un gaidām, kamēr tie sasilst, lai tos mizotu.
- Kamēr mēs gaidām, mēs sautējam sēnes. Cepšanas pannā ieliekam pāris ēdamkarotes eļļas un, kad tā ir karsta, pievienojam sēnes un no vienas puses apbrūninām, tad pievienojam sāli un piparus, pievienojam ķiploku pulveri un pētersīļus un apgriežam līdz vāra tos vēl vienu minūti.
- Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, mums vienkārši jāsamaisa tofu, kartupeļi un karstās sēnes šķīvī vai bļodā un jāpievieno ķiršu tomāti, lai izbaudītu šo tofu ar sautētām sēnēm un vārītiem kartupeļiem.