Teļa gaļa mērcē ar dārzeņiem, ļoti pilnīgs un lielisks ēdiens, ko pagatavot kā starteri vai pirmo ēdienu.
Šī plāksne teļa gaļa mērcē ar dārzeņiem ir ātri pagatavojama, izmantojot ātro katlu tas ir ātrs un iznāk ar maigu un ļoti labu gaļu. To var pagatavot arī parastā katlā, to gatavo tāpat vien, ka gaļai vajadzēs pāris stundas, kamēr tā būs maiga.
Šis ēdiens ir ideāls, jo to var pagatavot iepriekš un pat uz nakti, un tas būs labāk. Tas ir arī ēdiens, kuru var sasaldēt, ja jums ir vairāk vai jūs gatavojat vairāk.
Teļa gaļa mērcē ar dārzeņiem
Autors: montse
Receptes veids: 2
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kārta liellopa gaļas 1,5 kilogramu
- 1 Cebolla
- 2-3 burkāni
- Sauja zaļo pupiņu
- Svaigas vai konservētas sēnes
- 1 lauru lapa
- 1 ⅕ drupināta tomāta bundža
- 1 glāze baltvīna 150 ml.
- 2 ēdamkarotes miltu
- Pimienta
- Eļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu teļa gaļu mērcē ar dārzeņiem, vispirms jādara sezona. Mēs uzliekam katlu uz uguns ar nelielu daudzumu eļļas, teļa gaļu apbrūninām uz lielas uguns, noņemam un rezervējam.
- Mēs sagriež dārzeņus gabaliņos, vispirms mēs ievietojam sīpolu, atstājam pāris minūtes un pievienojam visas pārējās un sasmalcināto tomātu, mēs atstājam to pāris minūtes, lai visu pagatavotu kopā.
- Pievienojiet dārzeņiem pāris ēdamkarotes miltu, samaisiet un pievienojiet glāzi baltvīna, ļaujiet vīnam pāris minūtes iztvaikot.
- Mēs ieviešam kārtu katlā ar dārzeņiem, pievienojam sagrieztas sēnes, kārtu pārklāj ar ūdeni.
- Mēs aizveram katlu un atstājam uz 30 minūtēm, tas būs atkarīgs no katla.
- Kad tas ir, ļaujiet katlam atdzist, izņemiet gaļu, sagrieziet to šķēlēs, noņemiet dārzeņus, atstājot dažus sasmalcināt ar mērci, pagaršojiet sāli.
- Mēs ieliekam gaļu avotā kopā ar dārzeņiem, mēs sasmalcinām mērci ar daļu dārzeņu, mēs uzlejam daļu mērces virsū, bet pārējo mēs pasniedzam mērces laivā.
- Un gatavs kalpot !!