Turcija mērcē ar kartupeļiem, pilnīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens. Šis ir vienkāršs ēdiens, tas ir tītara sautējums, ar vieglu tomātu mērci un kopā ar kartupeļiem, vārītiem rīsiem vai dārzeņiem. Ļoti labs ēdiens.
Turcija ir ļoti zema tauku satura gaļa, ar olbaltumvielām bagāta balta gaļa ar maigu un maigu garšu. Lai gan šī mērce prasa maizes iegremdēšanu. Trauks, kas tiek pagatavots īsā laikā.
Turcija mērcē ar kartupeļiem
Autors: montse
Receptes veids: pirmais
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 600 gr. tītara gaļa sautēšanai
- 1 Cebolla
- 6 ēdamkarotes tomātu mērces
- Baltvīns 150 ml.
- Glāze ūdens 150 ml.
- Sēņu bundža
- Ēdamkarote miltu
- Sal
- Eļļa
- Pimienta
- Frī kartupeļi pavadībā
Sagatavošana
- Mēs notīra gaļu no taukiem, sagriež kubiņos un garšvielu.
- Mēs sagatavojam kastroli ar nedaudz eļļas un, kad eļļa ir karsta, pievienojiet gaļu, sautējiet to lielā siltumā un apbrūniniet.
- Kad tas būs zeltains, mēs ievietosim sasmalcinātu sīpolu.
- Mēs maisām, mēs to atstājam pāris minūtes un mēs pievienojam ceptu tomātu.
- Mēs atkal visu samaisām, vienā pusē mēs ieliekam karoti miltu, ko mēs maisām ar gaļu, tāpēc mērce nedaudz sabiezēs
- Mēs pievienojam glāzi baltvīna, mēs to atstājam pāris minūtes, līdz alkohols iztvaiko.
- Tad mēs ieliksim ūdeni, ļausim tam vārīties 20 minūtes vai līdz gaļa ir maiga.
- Pēc šī laika mēs nogaršojam sāli, iztaisnojam, pievienojam sēnes un ļaujam pāris minūtes vārīties.
- Un gatavs ēst !!!
- Atliek tikai to pavadīt ar to, kas jums patīk visvairāk, dažiem ceptiem kartupeļiem, vārītiem rīsiem vai dažiem dārzeņiem.