Šodienas recepte ir paredzēta tiem, kas mīl veselīga gaļa, bet tajā pašā laikā izsmalcināta: tītara karbonādes ar mandeļu mērci. Tā ir vienkārša recepte un vienlaikus apmierina apetīti, tāpēc ir lieliski piemērota galvenajiem ēdieniem vai vienam ēdienam.
Turcijas kotletes ar mandeļu mērci
Šīs bagātīgās tītara karbonādes ar mandeļu mērci ir ideāli piemērotas vienam ēdienam. Ļoti garšīgs ēdiens.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 6 tītara karbonādes
- 75 grami sasmalcinātu mandeļu
- 1 Cebolla
- 3 ķiploku daiviņas
- ½ litru gaļas buljona
- 150 ml baltvīna
- 1 maizes gabals
- Olīveļļa
- Sāls un pipari
Sagatavošana
- Pirmkārt mēs garšosim tītara karbonādes un vēlāk mēs tos nedaudz apbrūnināsim pannā ar nedaudz olīveļļas. Kamēr tie brūninās, mēs sagatavosim savus Mandeļu mērce.
- Katlā mēs pievienosim nedaudz olīveļļas un uzkarsēsim. Tālāk mēs sagriezīsim sīpols un dķiploka daiviņas. Mēs ceram, ka tas brūninās, un, kad tie tiks malumednieki, mēs pievienosim sasmalcinātas mandeles. Visu kārtīgi samaisa un tad pievieno vistas buljonu un baltvīnu.
- Lai mērce iegūtu biezumu, mēs pievienosim a maizes gabals iepriekš migrējis. Ja maisot redzam, ka mērce nav tik bieza, cik vēlamies, pievienosim a pāris tējkarotes miltu un mēs labi samaisīsimies, lai neatstātu gabaliņus.
- Kad mērce ir sabiezējusi, mēs pievienosim karbonādes un ļausim visu pagatavot kopā ar mazu siltumu 10 Minutos.
- Lai pavadītu, mēs dažus esam apcepuši sālīti kartupeļi.
Atzīmes
Ja jums garšo sēnes, varat tās pievienot arī mērcei.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 400