Šodien es jums atvedu šo vienkāršo un garšīga spāņu tītara šķiņķa recepte. Viegli pagatavojams ēdiens, kurā ir maz sastāvdaļu un kas ir labākais, ar ļoti zemu tauku saturu. Pēc brīvdienām mēs gadu parasti sākam pilns ar labiem nodomiem veselīgas dzīves un ēšanas ziņā. Bet daudzas reizes mēs domājam, ka laba uztura pamatā ir garlaicīgi un neapmierinoši ēdieni.
Nu, tītars ir ļoti zema tauku satura gaļa, tāpēc, izvēloties labu sagatavošanas metodi, jūs varat iegūt garšīgs un veselīgs ēdiens. Tītara šķiņķi ir viens no sulīgākajiem šī dzīvnieka gabaliem, turklāt mēs to pagatavosim cepeškrāsnī, un tādējādi mēs iegūsim visu tā garšu, nepievienojot ēdienam taukus. Kā sānu jūs varat pievienot dažus ceptus kartupeļus un labus zaļos salātus.
Spānijas tītara šķiņķis
Spānijas vistas šķiņķis
Autors: Toņijs Toress
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 tītara šķiņķi
- 1 vidējs sīpols
- 4 ķiploku daiviņas
- 2 nogatavojušies tomāti
- timiāns
- sāls
- piparus
- neapstrādāta olīveļļa
- glāze baltvīna
Sagatavošana
- Pirmkārt, mēs gatavojamies ļoti labi mazgāt tītara šķiņķus, nosusināt ar absorbējošu papīru un rezervēt.
- Tagad mums sīpolus un ķiplokus vajag sasmalcināt ļoti smalki.
- Tomātus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Kamēr beidzam avota sagatavošanu, mēs iepriekš uzkarsējam cepeškrāsni līdz aptuveni 180 grādiem.
- Ugunsizturīgā traukā mēs ievietojam sīpolu, ķiplokus un tomātus un sajaucam.
- Pagaršo tītara šķiņķīšus, pievieno nedaudz timiāna un pilienu olīveļļas.
- Ar labi notīrītām rokām mēs visu impregnējam visu gaļu ar garšvielām.
- Tagad šķiņķi ievietojam avotā uz dārzeņu gultas.
- Visbeidzot, mēs ūdeni ar glāzi baltvīna un ielieciet cepeškrāsnī.
- Pagatavojiet apmēram 25 minūtes, pēc šī laika apgrieziet gaļu un atkal cepiet vēl apmēram 25 minūtes.
- Tītaram no ārpuses jābūt labi brūnai.
- Lai pārliecinātos, ka tā ir labi pagatavota, uz gaļas varat veikt pāris izcirtņus.
Atzīmes
Lai pārliecinātos, ka tītara iekšpuse ir labi pagatavota, krāsns jāuzstāda vidēji lielā siltumā. Ja jums ir laiks, varat to pagatavot apmēram 140 grādos. Gatavībai būs vajadzīgs ilgāks laiks, bet tas būs daudz sulīgāks.