Frī kartupeļi ir puse, kurai maz var pretoties; visa atrakcija īpaši mazākajiem. Bet ir arī citi veselīgāki rotājumi, ar kuriem pavada entrecote, muguriņu vai cūkgaļas karbonādi. Mēs runājam par a dārzeņu rotājumsprotams.
Ideāls veids, kā izveidot labu dārzeņu garnējumu, ir izmantot to sezonas produktiem, bet tas nav būtiski. Šajā gadījumā mēs esam nolēmuši izmantot ikvienam pieejamo produktu priekšrocības: sīpolu, dažādu krāsu papriku, burkānus un brokoļus, lai piešķirtu tam kraukšķīgu pieskārienu. Šī rotājuma pagatavošana neprasīs vairāk nekā 20 minūtes; laiks nav attaisnojums.
Steiki, kas dekorēti ar dārzeņiem
Dārzeņu garnējumi ir ļoti veselīga iespēja papildināt mūsu gaļas vai zivju ēdienus.
Autors: Maria
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 Cebolla
- 1 zaļie pipari
- 1 dzeltens paprikas
- Burkāni 2
- Daži brokoļu ziedi
- Olīveļļa
- Sal
- Pimienta
- Svaigs rozmarīns
- Balzāmetiķis
Sagatavošana
- Mēs mazgājam dārzeņus un žuljēna sīpols, pipari un burkāni. No brokoļiem mēs izmantojam ziedu priekšrocības.
- Cepšanas pannā mēs sautējam dārzeņus ar ēdamkaroti olīveļļas un šķipsniņu sāls 15 minūtes vidējā siltumā.
- Lai pabeigtu, pievienojiet rozmarīnu, nedaudz melnos piparus un dažus pilieni balzamiko etiķa. Maisām un pasniedzam.