Spināti, sēnes un šķiņķis

šis kiša vai sāļš pīrāgs Tā ir fantastiska recepte, lai iepazīstinātu spinātus ar tiem, kuri tos nevēlas izmēģināt. Dažas sēnes un daži šķiņķa kubi ir ideāls papildinājums, lai pievienotu garšu; bet jūtieties brīvi spēlēt ar sastāvdaļām.

Šo konkrēto kišu var ēst karsts vai silts, labākais variants tagad, kad karstums nospiež. Izvēlni varat papildināt ar a iebiezinātā piena flan, rīsu pudiņš vai ļoti svaiga zemeņu puta.

Sastāvdaļas

Par masu

• 350 g. No miltiem
• 130 g. auksts sviests gabalos
• 70 ml. no ūdens
• šķipsniņa sāls
• 1 tējkarote cukura
• 1 tējkarote rauga

Pildījumam

• 50 g. sviesta
• 100 g. sīpolu
• 200 g. sasaldēti spināti
• 1/2 desmiti sēņu
• Daži šķiņķa kubiņi
• 200 g. krēms
• 4 olas
• 70 g. rīvēts siers
• Pimienta
• Sal

Papildināšana

Bļodā mēs sakārtojam visas mīklas sastāvdaļas un mīcām ar miltu rokām. Pēc dažām minūtēm mēs sasniegsim a viendabīga masa. Pirms 15 minūšu ievietošanas ledusskapī mēs izgatavojam bumbu un iesaiņojam to plastmasas iesaiņojumā.

Mēs iesildām cepeškrāsns 190 ° C temperatūrā.

Mēs malumedējam pannā sīpols un sēnes. Kad tie ir mīksti, pievienojiet labi nosusinātus spinātus un šķiņķa kubiņus pēc garšas.

Lo mēs noņemam no uguns un maisījumam pievieno krējumu, sakultas olas un rīvētu sieru. Sezona un rezerves.

Mēs izstiepjam mīklu ar rullīti un pārklājiet mūsu 25 cm diametra quiche veidni. Mēs ielejam pildījumu un apmēram 30 minūtes nogādājam to cepeškrāsnī.

Mēs pasniedzam karstu vai siltu.

Atzīmes

Šīs receptes pagatavošanai varat izmantot iegādāto šķelto mīklu, taču es jums apliecinu, ka tās pagatavošana mājās neprasīs vairāk nekā 15 minūtes.

Vairāk informācijas - Flan ar iebiezinātu pienu krāsnī, Zemeņu putas, lai izmantotu atlikušās sastāvdaļas

Plašāka informācija par recepti