Spināti un siers

Starptautiska programmas pieņemšana quiche Lorraine, kura izcelsme ir Francijā, tā ir paplašinājusi savu nosaukumu, iekļaujot lielu skaitu sāļo kūku vai kūku ar dažādiem pildījumiem. Sauciet to par pīrāgu, kūku vai kišu, tā ir lieliska iespēja, kad mums nav daudz laika veltīt virtuvei. Šodien mēs gatavosimies spināti un siers, un tā, lai tajā būtu mazāk kaloriju, mēs daļu krējuma aizstāsim ar putukrātu sieru.

Sagatavošanas laiks: 40 Minutos

Sastāvdaļas

• 1 kārtainās mīklas disks
• 450 gr saldētu spinātu
• 3 olas
• 150 gr, daļēji nokrejots sakults siers
• 50 gr svaiga krējuma
• 100 gr bekona sloksnēs
• 150 gr rīvēta emmentāla siera
• Sāls un pipari

Sagatavošana

Spinātus atkausē, iztukšo caurdurī un sasmalcina.

Cepšanas traukā eļļas fonā apcepiet bekonu.

Tad mēs pievienojam nosusinātos un sasmalcinātos spinātus, mēs turēsim tos uz uguns, laiku pa laikam maisot, līdz viss ūdens ir pilnībā iztvaikojis.

Bļodā sakuļ olas, pēc tam pievieno krējuma sieru un krējumu. Sezona pēc garšas.

Kad maisījums ir viendabīgs, pievienojiet spinātus, bekonu un pusi emmentāla siera.

Viegli maisām, līdz viss ir ideāli sajaukts.

Kiši veidni izklāj ar cepamo papīru, lai tā neliptu un netīrītu. Veidņu sviestam vajadzētu būt vēsturei.

Mēs ieliekam mīklas disku, kas izvirzīts apmēram divus cm no veidnes. Mēs ielej tajā visu preparātu un apkaisa ar rezervēto emmentāla sieru.

Mēs saliekam mīklas malas pāri pildījumam un ar pirkstiem vai dakšiņu izveidojam atkārtojumu.

Mēs ņemam cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180º. Apmēram 15 minūtes mēs krāsni ieprogrammējam tā, lai siltuma avots būtu tikai zemāk, pēc tam mēs to mainām tā, lai siltums to sasniegtu no abām pusēm, vēl uz 10 minūtēm vai līdz brīdim, kamēr ola ir labi nostiprinājusies un ir zeltaini brūna.

Pasniedziet karstu un izbaudiet!

Es to pavadītu ar ledus aukstu alu; un tu?