Ja ir ēdiens, kas patīk gandrīz visiem, tas tā ir makaroni. Neatkarīgi no tā, vai tie ir makaroni, loki, spageti utt., Viņiem patīk gan pieaugušie, gan bērni.
Šoreiz mēs esam paņēmuši spageti podu no mūsu pieliekamā un izmantojuši to, lai pagatavotu šo gardo recepti spageti ar gaļu bešamela mērcē. Mēs parasti ēdam šāda veida traukus ar tomātu mērci, bet šodien es gribēju, lai tas būtu citāds.
Šeit ir sastāvdaļu saraksts un tā sagatavošana soli pa solim. Viņi bija lieliski! Mēs esam sagatavojuši recepti 2 vai 3 cilvēkiem, bet, ja jūs esat vairāk, šeit varat aprēķināt makaronu daudzums vienai personai.
- Spageti diviem
- Olīveļļa
- Ūdens
- Sal
- 250 grami maltas vistas-tītara gaļas
- 2 ķiploku daiviņas
- ½ sīpols
- Olīveļļa
- karijs
- Pimienta negra
- Sal
- 300 ml piena
- 45 grami sviesta
- 1 līmeņa ēdamkarote miltu
- Smalks sāls pēc garšas
- Muskatrieksts pēc garšas
- Sāksim ar gaļu: Cepšanas pannā, aplejot ar olīveļļu, apcepiet ķiploki un sīpols loksnēs. Kad tas būs izdarīts, mēs ieliksim gaļu, kuru sadrupināsim ar koka karotes vai dakšas palīdzību. Mēs laiku pa laikam apmaisām, lai gaļa neliptu. Kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet sāli, maltos melnos piparus un kariju pēc garšas, un samaisiet, lai saistītu visas garšas. Mēs atdalāmies, kad gaļa ir gatava un irdena, nevis lipīga.
- Vidējā katlā mēs ievietosim pagatavojiet spageti. Lai to izdarītu, vienkārši piepildiet trauku ar ūdeni, ielejiet dažus pilienus olīveļļas, lai spageti nelīp un nedaudz sāls. Kad ūdens sāk vārīties, mēs pievienosim spageti un ļausim tam pagatavot starp 10-15 minūtes maksimālā siltumā.
- Kamēr mūsu spageti ir gatavi, mēs to darīsim Bechamel mērce. Lai to izdarītu, cepšanas pannā, kas būs uz mazas uguns, pievienojiet sviestu un, kad tas ir izkusis, pamazām pievienojiet miltus un samaisiet ar mūsu koka dakšas palīdzību. Tālāk un nepārtraucot maisīšanu, mēs pamazām pievienojam 300 ml piena. Ja mēs to darīsim katru mazumiņu, mēs izvairīsimies no tā, lai mums būtu gabali. Kad mums ir smalka mērce, mēs pievienojam pēdējo pieskārienu, lai tas iegūtu garšu: sāls un muskatrieksts pēc garšas.
- Tagad jums vienkārši jāapvieno trīs lietas un ar prieku baudiet šo brīnišķīgo ēdienu.
EXQUISITE…