Nedēļas nogalē mājās parasti vakariņām gatavojam picu, sviestmaizi vai sviestmaizi. Parasti ir piektdiena, kad mēs baudām neformālākas vakariņas. Pirms nedēļas mēs pievērsāmies tam sinepju filejas sviestmaize, vienkāršs, maigs un garšīgs priekšlikums.
Galvenā sviestmaizes sastāvdaļa ir mugura ar ceptiem sinepēm. Tomēr tā nav vienīgā sastāvdaļa; dzērveņu ievārījums, sīpols, rukola un siers arī veicina tā garšu. Šoreiz esmu izvēlējusies nedaudz īpašāku maizi, bet sagriezta maize ar sēklām parasti ir mana iecienītākā šāda veida pagatavošanai.
Sinepju filejas sviestmaize
Šī sinepju filejas sviestmaize ir lielisks priekšlikums, lai pabeigtu nedēļas nogales vakariņas. Tajā ir rukola, siers un melleņu ievārījums.
Autors: Marija
Receptes veids: Uzkodas
Porcijas: 1
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 maizes šķēles
- 2 svaigi filejas steiki
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepes
- 1 ēdamkarote eļļas
- 1 tējkarote citrona sulas
- ¼ tējkarote melno piparu
- Maizes drupatas maizei
- 1-2 siera šķēles
- 2 ēdamkarotes sīpolu žuljēnā
- 1 ēdamkarote melleņu ievārījuma
- 1 sauja arugulas, sasmalcināta
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Mēs sajaucam bļodā sinepes, eļļa, citronu sula, sāls un pipari. Abās pusēs izklājiet filejas filejas ar maisījumu.
- Tālāk mēs ejam garām steiks par rīvmaizi, viegli piespiežot, lai tas labāk pieliptu.
- Mēs cepam steikus eļļā apmēram 4 minūtes no abām pusēm, līdz tie ir viegli brūni.
- Uz maizes uzliekam muguras filejas un uz šiem siers lai tas kūst ar karstumu.
- Tad mēs ieliekam sīpolu, ievārījums un visbeidzot rukola.
- Mēs uzliekam vāku un pasniedzam.