Vasara oficiāli ir beigusies. Šīs nedēļas nogales temperatūra kopā ar nepārtrauktu lietu arī mums to skaidro. Ar šo panorāmu mēs sākam alkt karstu un spēcīgāku ēdienu nekā tie, kas vasaras laikā ir atzīmējušies pie mūsu galda. Un šī silti balto pupiņu salāti, kartupeļi un burkāni šķiet ideāli piemēroti šai pārejai.
Pākšaugu salāti šķiet fantastiska alternatīva šīs pārtikas produktu iekļaušanai mūsu uzturā. Ja mēs izmantojam, tāpat kā šajā gadījumā, konservēti vārīti dārzeņi tiek pagatavoti ļoti ātri. Mēs to varētu definēt kā ātrās ēdināšanas, bet arī veselīgas.
Mājās parasti ir gatavot kartupeļus, burkānus un dažus dārzeņus. Tie, šķiet, ir lielisks resurss, lai varētu sagatavot maltīti vai vakariņas no nulles. Tāds, kādu mēs šodien piedāvājam, un ka mēs esam kalpojuši silti, lai neitralizētu zemo temperatūru ārpusē (15 ° C). Vai jūs uzdrošināties to sagatavot?
Recepte (divām)
- 1 burka (570g) vārītu pupiņu
- 1 kārba dabīgas tunzivis
- 4 mazi kartupeļi
- Burkāni 4
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Pimienta
- Karstā paprika
- Katliņā ar ūdeni mēs vārām kartupeļus līdz konkursam.
- Citā mēs darām to pašu ar mizotiem burkāniem.
- Tikmēr mēs izgāžam pupiņu katls virs caurdura un mazgā zem tekoša auksta ūdens, lai noņemtu lieko sāli. Kad tie ir iztukšoti, mēs tos ievietojam traukā vai salātu traukā.
- Tad pievieno pārslās uzspiesto tunci un mēs sajaucam.
- Kad kartupeļi un burkāni ir pagatavoti, sagrieziet burkānus sloksnēs un mizojiet un mēs sagriež gabalos kartupeļus, lai tos iekļautu salātos.
- Mēs laistām ar pilēt olīveļļu, sezonu, pievieno nedaudz papriku un samaisa.
- Mēs pasniedzam silto balto pupiņu, kartupeļu un burkānu salātus.