Siera matējums kēksiņiem

1 Komentārs

Mēs jau zinām, ka cupcakes ir modē, un tie ir skaisti, īpašos gadījumos tie ir ļoti pārsteidzoši varianti un kas vienmēr patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Lai piešķirtu viņiem šo krāsaino pieskārienu, mēs varam izmantot tikai fondantu, tikai matējumu vai apvienot matējumu, fondantu, cukura rotājumus utt.

Visizplatītākais ir tas, ka matējums ir klasiskais sviesta krēms, no kura mēs varam atrast vairākas receptes, bet manai gaumei tas ir pārāk daudz sviesta, un tāpēc es nolēmu izmēģināt sieru, kuru, kaut arī es mazliet atmetu , Es jums apliecinu, ka tas jūs pārsteigs, rezultāts Tas ir ļoti labs saldais krējums, kas paliek pilnīgi stingrs. Labākais ir tas, ka mums tas būs gatavs mazāk nekā desmit minūtēs.

Sastāvdaļas

125 gr krēmveida siera, auksts (Filadelfijas tipa, lai gan esmu lietojis Kiri porcijas)
50 gr sviesta istabas temperatūrā
200 gr pūdercukura

Papildināšana

Bļodā mēs ar elektrisko maisītāju pārspēsim cukuru un sviestu, līdz tie būs labi integrēti. Tad mēs pievienojam visu sieru uzreiz (ja vēlaties pievienot krāsvielu, tas jādara tagad) un atkal sita lielā ātrumā, līdz mums ir gluds un viendabīgs krēms.

Sākumā tas šķitīs pārāk šķidrs, lai rotā cupcake, mums tas jātur ledusskapī, un, kad tas būs vēsāks, tas būs blīvāks. Un voila, mēs varam to ievietot konditorejas maisiņā un izrotāt!