Siera kūka un zemeņu ievārījums, īpašs deserts Valentīna dienai

Mums līdz Valentīna dienai ir tikai 4 dienas, un jūs, piemēram, es, meklējām tūkstošiem recepšu un dāvanu, lai pārsteigtu savu partneri. Nu, lai tas būtu pilnīgi iespaidots, es jums šodien atvedu šo lielisko sirds formas zemeņu ievārījums un siera kūka.

Valentīna dienas brīvdienas dažiem cilvēkiem ir kaut kas komerciāls, jo lielajos tirgos, pateicoties reklāmai, viņu peļņa pieaug, pateicoties šiem datumiem. Nu ko labākā dāvana ko jūs varat darīt savam partnerim no kaut kā paša veidota. Uzmundriniet un mēģiniet to droši pagatavot kā desertu Valentīna vakariņām tas būs panākums.

Sastāvdaļas

• 20 Maria Dorada tipa sīkdatnes.
• 100 g sviesta.
• 2 ķieģeļu krējuma (33% tauku).
• 2 bļodas ar ziežamo sieru.
• 4 želatīna loksnes.
• Ūdens.
• Zemeņu džems.

Sagatavošana

Lai pagatavotu šo siera kūku un zemeņu ievārījumus, mums vispirms būs jāsagatavo cepumu bāze. Lai to izdarītu, mēs paņemsim sīkfailus un sasmalcināsim tos ar smalcinātāju. Ja jums tāda nav, varat to arī izdarīt, ievietojot sīkdatnes uz tīras drānas un sasmalcinot ar rullīti.

Vēlāk mēs izkausēsim sviestu nedaudz mikroviļņu krāsnī, un mēs to pievienosim sasmalcinātiem cepumiem. Mēs labi mīcīsim ar rokām, līdz iegūstam viendabīgu mīklu. Tad mēs to novietosim uz taukainā papīra gabala un šī virs formas pamatnes. Mēs aizvērsim veidni un izstiepsim mīklu, līdz paliek plāns pamats. Mēs to ievietosim iepriekš uzkarsētā krāsnī 5–8 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Tajā pašā laikā, kad cepumu bāze atrodas krāsnī, mēs turpināsim to pagatavot krējuma siers. Lai to izdarītu, mēs vispirms iemērcam želatīna loksnes, lai tās mīkstinātu.

Katliņā mēs ievietosim divus ķieģeļus krējums uz lēnas ugunsKad želatīns ir mīksts, mēs to labi pievienosim un samaisīsim ar stieņiem. Tad mēs pievienosim ziepju kausiņus un atkal maisīsim, līdz viss ir labi samaisīts un paliek smalks krēms. Nekad nemaisiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

Mēs ievietosim šo krēmu virs tā cepumu pamata, kas jau būs auksts, un mēs to aizvedīsim uz ledusskapī vismaz 3 stundas lai tas labi iestātos. Kad šis laiks būs pagājis, mēs to izņemsim no ledusskapja un virsū pievienosim zemeņu ievārījumu un atkal ievietosim ledusskapī uz vēl vienu stundu.

Es ceru, ka ar šo tsiera kūka un zemeņu ievārījums iemīlēties otro reizi savā mīlestībā. Tu man pateiksi.

Vairāk informācijas - zemeņu kūka

Plašāka informācija par recepti