Sezama cepumi ģimenes cepšanas pēcpusdienām
Kur es dzīvoju, aukstums jau ir pienācis, lietus, pēcpusdienas mājās, cepot kūkas un cepumus. Man patīk šis laiks! Lai sāktu aukstās dienas, esmu nolēmis jums atvest šos ļoti vienkāršos sezama cepumus, kas vienmēr triumfē mājās, to garša ir intensīva, ideāli piemērota, lai pavadītu labu glāzi piena un pieglaustos zem segas.
Es saprotu, ka Spānijā sezama sēklas parasti netiek pārdotas grauzdētas, tāpēc receptes beigās es jums pastāstīšu, kā jūs tos varat grauzdēt mājās, tas ir ļoti viegli, un tas tiek darīts tikai dažās minūtēs. Un bez turpmākas sarunas es jums atstāju recepti. Izbaudiet to un izbaudiet sevi!
Sastāvdaļas
- 50 gr grauzdēta sezama (30 gr tiks izmantoti sasmalcināti, bet atlikušie 20 gr - dekorēšanai)
- 240 grami sviesta
- 100 grami cukura
- 240 grami miltu
Papildināšana
Vienā pusē sasmalciniet 30 gramus sezama sēklu, līdz tie kļūst par pulveri, varat izmantot smalcinātāju. No otras puses, strādājiet sviestu, līdz tam ir tāda pati konsistence kā krēmam. Pievienojiet cukuru un enerģiski sakuļiet (ja jums ir elektriskie stieņi, jo labāk), līdz iegūstat vienmērīgu krēmu. Pievieno miltus un sezama pulveri, atkal sakuļ, līdz visas sastāvdaļas ir labi integrētas.
Rullējiet valrieksta lieluma bumbiņās un ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, labi atdalot viens no otra. Dekorē ar rezervētajām sezama sēklām un cep 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist uz restēm.
Atzīmes
Ja neatrodat jau apceptu sezamu, varat to cept mājās. Jums vienkārši jāizmanto cepšanas panna bez eļļas, jāpievieno sezama sēklas, lai pārklātu visu virsmu, un dažas minūtes to jāgrauzdē, uzmanoties, lai nesadegtu, jo tad garša būs ļoti rūgta.
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 196
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.