The Rudens dienas, kurās es dodos ārā pēc augļiem, ko mums dod zeme, sēnes, kastaņi utt. Un šodien es gatavojos sagatavot vienu no šiem pirmajiem preparātiem, pamatojoties uz savāktajām sēnēm.
Mana recepte šodien ir sautētas sēnes (angula de monte) ar maltu liellopa gaļu. Kā vienmēr mēs ejam iepirkties un organizējam laiku, lai izbaudītu mūsu sagatavošanos.
Grūtības pakāpe: Viegli
Pagatavošanas laiks: 20 Minutos
Sastāvdaļas:
- Sēnes, manā gadījumā kalnu zuši
- 2 olas
- sasmalcināta teļa gaļa
- sāls
- eļļa
Mums jau ir šodienas receptes pamatsastāvdaļas. Mēs varam tikai ķerties pie jūsu sagatavošanās.
Mēs sākām notīrot sēnes un liekot tās pagatavot pannā, pievienojot nedaudz sāls, atcerieties, ka tad, kad viņi atbrīvo ūdeni un paliek, ja tas ir, tie jau ir izdarīti.
No otras puses mēs sagatavojam malto gaļu pannā ar nedaudz eļļas un sāls.
Kad mums ir abas sastāvdaļas ir gatavas, mēs sākam pabeigt recepti, sakult olas un sajaukt gaļu ar sēnēm.
Mēs visu sautējam, un mums jau ir gatava šodienas recepte. Bez turpmākas rīcības es novēlu jums veiksmi un izbaudīt to, ko daba mums piedāvā.
Kā redzat, recepte ir vienkārša, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sīpolu vai pat ķiploku. Es to ēdu vakariņās, un man nebija vēlēšanās ēst ar šīm garšām.