SASTĀVDAĻAS:
- 1 kg maigu pupiņu.
- Eļļa.
- Serano šķiņķis.
- 1 tomāts.
- 1 pavasara sīpols.
- 1 ķiploka daiviņa.
- 1 kartupelis.
- 2 cieti vārītas olas.
- sāls un ūdens.
PROCEDŪRA:
- Katliņā ar nelielu daudzumu eļļas sautējiet sīpolu, ķiplokus un nomizotu un attīrītu tomātu (visu sasmalcinātu).
- Pievienojiet šķiņķi, mizotos un sasmalcinātos kartupeļus un ūdeni un vāriet 15 minūtes.
- Pēc tam pievienojiet nomizotās pupiņas un sāli, lai vārītu 5 minūtes zemā siltumā.
- Mēs pasniedzam ar cieti vārītas olas gabaliņiem.
Pupiņas sautēju ar pāksti, un tās ir garšīgas. mana recepte ir šāda:
1 kg. konkursa pupiņu
1 liels sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 tējkarote saldās paprikas un šķipsniņa pikanta
1 buljona kubs
Ūdens stikla 1
sāls un olīveļļa
2 ēdamkarotes tomātu mērces
Īpaši ātrā katlā pievienoju eļļas šļakatu un uz nelielas uguns sautēju malto sīpolu un arī sasmalcinātās ķiploka daiviņas, kad caurspīdīgais sīpols ir klāt, pievienoju apcepto tomātu un tad buljona kubu, kas var būt dārzenis vai gaļa . Tad es pievienoju pupiņas, kurām esmu tikai noņēmis divus galus un sasmalcināju, es dodu viņiem dažus pagriezienus katlā un pievienoju papriku un pēc tam ūdeni. Es apsedzu katlu un uzlieku maksimālo jaudu, kad zem karstuma uz vidēju iznāk paplāksne un man tādas ir 5 minūtes, tad es izslēdzu uguni un turpinu atstāt to pašu vietu (normālā gadījumā) stikla keramika). Kad paplāksne ir nolaista, tā ir gatava ēst. Viņi ir ļoti labi, viņiem garšo daudz valsts un nekas netiek izniekots.