Šķiet, ka frío Tas jau ir parādījies Spānijas pussalā, tāpēc nav slikti ēst kaut ko siltu un karoti. Ir labi zināms, ka lēcas ir tipisks mātes ēdiens, taču mēs zinām arī to, ka katrs to gatavo atšķirīgi. Šajā gadījumā mēs esam izveidojuši dažus lēcas, sautētas ar burkāniem un kartupeļiem, bez gaļas. Mēs esam izvēlējušies atstāt gardo choricito, kas tos parasti pavada, un padarīt šo versiju nedaudz vieglāku un vegāniskāku.
Ja vēlaties uzzināt sastāvdaļas un to pagatavošanu, turpiniet lasīt nedaudz zemāk.
Sautētas lēcas ar burkānu un kartupeļiem
Šīs lēcas, kas sautētas ar burkāniem un kartupeļiem, ir ideāli piemērotas aukstām dienām un tiem, kas bēg no jebkura dzīvnieku ēdiena.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Pākšaugi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 400 grami lēcu
- 1 cukini
- Burkāni 3
- ½ sīpols
- 1 zaļie pipari
- 4 ķiploku daiviņas
- 2 lauru lapas
- 2 tējkarotes saldās paprikas
- Olīveļļa
- Ūdens un sāls
Sagatavošana
- Mēs ieliekam katlā, 4 personām, laba olīveļļas šļakatiņa. Mēs to sildām vidējā siltumā, un, kamēr tas sasilst, mēs notīra, mizo un sagriež visus dārzeņus: piparus, burkānus, cukini, ķiplokus un sīpolus. Mēs visu sagriežam mazos gabaliņos, izņemot ķiplokus, kurus mēs pievienosim veselus.
- Visu sautē apmēram 10-15 minūtes vairāk vai mazāk, un tad mēs pievienojam lēcas, sāli, divas tējkarotes saldās paprikas un lauru lapas. Mēs ļaujam to darīt vēl 10 minūtes un, kad redzam, ka burkāni un cukini gabaliņi ir nedaudz maigāki, pievieno ūdeni un atkal pievieno nedaudz sāls.
- Mēs ļāvām gatavot uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes aptuveni un mēs kontrolējam ūdens līmeni. Mēs pievienosim vairāk vai mazāk ūdens, kā jums patīk ar vairāk vai mazāk buljonu.
- Mēs noņemam no uguns, kad tas ir mūsu patika. Labu apetīti!
Atzīmes
Ar dažiem rīsu graudiem tie ir vēl labāki ...
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 390