Sēnes, pildītas ar Serrano šķiņķi

Ar ievārījumu pildītas sēnes

Šampinjons ir sēne, kas satur lielu daudzumu  ļoti labvēlīgas uzturvērtības īpašības mūsu veselībai. Tie satur lielu daudzumu organismam nepieciešamo minerālvielu, piemēram, magniju, fosforu, jodu vai kāliju. Turklāt sēnēs ir daudz vitamīnu, olbaltumvielu un šķiedrvielu. Starp visām priekšrocībām, ko šī sēne mums dod, mēs varam atrast:

  • Tie ir diurētiskie līdzekļi, tāpēc tie palīdz samazināt šķidruma aizturi
  • Tā augstais saturs šķiedra veicina pareizu zarnu tranzīta darbību
  • Tas ir labs acīm un palīdz kontrolēt migrēnu
  • Sēne ir bagāts ar folskābi, padarot to par perfektu pārtiku grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā

Šie ir tikai daži no sēņu ieguvumiem, taču tas ir arī ļoti zemu kaloriju ēdiens, kas ir ļoti labi sagremojams. Ideāli cilvēkiem, kas atrodas novājēšanas process vai vienkārši visiem tiem, kas vēlas uzturēt veselīgu uzturu. Sēnes var pagatavot dažādos veidos, kā zivju pavadījumu, mājputniem vai ar Kvinoja.

Sēnes, pildītas ar Serrano šķiņķi
Sēnes, pildītas ar Serrano šķiņķi

Autors:
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 4

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 1 kg lielu sēņu
  • 200 g serano šķiņķa kubiņos
  • 3 ķiploku daiviņas
  • pētersīļi
  • 1 Limona
  • neapstrādāta olīveļļa
  • sāls

Sagatavošana
  1. Vispirms mēs labi mazgājam sēnes, labi noņemot augsni no visas virsmas, noņemam kātu un nosusinām ar absorbējošu papīru.
  2. Mēs sagatavojam lielu cepešpannu vai nelīpošu pannu ar nedaudz olīveļļas.
  3. Kad tas sasilst, mēs ievietojam šampinjonus uz režģa, pazemina uguni un gatavo no abām pusēm.
  4. Kamēr gatavojam pildījumu, nomizo un labi sagriež ļoti sasmalcinātus ķiplokus.
  5. Mēs ieliekam ķiplokus traukā, pievienojam pētersīļus un pusi citrona sulu.
  6. Kad sēnes ir pagatavotas, mēs pēc garšas piepildām ar ķiploku malto gaļu un šķiņķa kubiņiem.
  7. Pagatavojiet sēnes ar to pildījumu vēl apmēram 5 minūtes, pēdējā brīdī virsū pievienojam vēl vienu citrona sulas šļakatu.
  8. Un gatavs! pēc dažām minūtēm šis garšīgais ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Atzīmes
Šobrīd ir svarīgi pasniegt pildītās sēnes, tāpēc vēlams tās pagatavot tieši pirms pasniegšanas.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.