Sēņu cepures

Šodien mēs darīsim dažus sēņu cepures ar gliemežiem, bet bez gliemežiem. Tas ir, mēs tos sagatavosim tā, it kā mēs tos liktu, un, ja jums tie patīk, jūs to pievienojat, un, ja tie jums rada iespaidu kā es, solis ir acīmredzams, un jebkurā gadījumā tie būs ļoti ēstgriboši tapas. Jāņem vērā, ka gliemežiem ir svarīga uzturvērtība, jo tajos ir olbaltumvielas, minerālsāļi un vitamīni. Turklāt tagad jūs varat tos iegādāties konservētos vai saldētos gatavos patēriņam, bez nepieciešamības tos iztīrīt vai pagatavot, un ar priekšrocību, ka tie saglabā visas uzturvērtības īpašības.

Sagatavošanās laiks: 40 Minutos

• 20 vidējas sēnes
• 70 grami sviesta
• 1 Cebolla
• 2 ķiploku daiviņas
• citrona sula un pētersīļi
• 1 kārba dabīgu gliemežu
• Siers un rīvmaize gratinam

Vispirms mēs pārbaudām sēņu svaigumu, ja atrodam pretestību atdalīt kātu no cepures. Tad mēs noņemam visas zemes pēdas un noskalo ar citronu ūdeni. Mēs tos nosusinām un turpinām atdalīt kāju un izdobt. Sālām cepures, ieliekam eļļā un piecas minūtes paņemam zem cepeškrāsns režģa, rūpējoties, lai tās nekļūtu pārāk mīkstas.

Kamēr mēs procesorā sasmalcinām sīpolu un ķiplokus ar sviestu, pēc tam pēc garšas pievienojam pētersīļus un sēņu stublājus ar sāli un pipariem un turpinām sasmalcināt, līdz iegūst pastas.

Mēs izņemam cepures no cepeškrāsns un piepildām ar nedaudz makaronu un vienu vai diviem gliemežiem, pēc tam ielieciet nedaudz vairāk makaronu, sieru gratinam, rīvmaizi un virsū nedaudz sviesta.

Mēs tos nogādājam cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā apmēram divdesmit minūtes, līdz tie ir ļoti zeltaini.

Jūs varat tos pasniegt uz grauzdiņiem. Labu apetīti!!!!