Šodien mēs sagatavosim īpašu kūku, kas pildīta ar Rokforas sieru. Tu uzdrošinies?
Sastāvdaļas:
2 pascualina tapas
80 g rokforas
60 g sviesta
1 mazs sīpols sarīvēts
smalki sagriezta selerijas nūja
150 g bekona
200 g bieza krējuma
3 olas
1 ēdamkarote rīvēta siera
Sagatavošana:
Atkārtoti noslīciniet sīpolu un seleriju sviestā, turpiniet, līdz tie ir mīksti, noņemiet un pievienojiet ar dakšiņu labi izmesto Rokforas sieru, sakultās olas, piena krējumu un, ja nepieciešams, garšojiet ar sāli un pipariem.
Tagad sagrieziet bekonu sloksnēs un pārklājiet ar to kūkas dibenu un pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, pagatavojiet cepeškrāsnī, līdz mīkla ir zeltaini brūna un pildījums ir stingrs.
Es gribētu zināt, kā tiek izgatavota tradicionālā PAELLA, kas nāk ar jūras kļūdām. -
PALDIES
MARIO CESARS.
LA RIOJA- ARGENTĪNA