Šodien mēs gatavojamies dažus sagatavot ar kartupeļiem marinētas ribiņas, ar rūgti saldu garšu, dažādām ribām un pilnu aromātu. Šo recepti man uzdāvināja draugs, mums tā ļoti patika, tos gatavo krāsnī un rezultāts ir tā vērts, tie ir lieliski maigi un ļoti garšīgi, tiem var pievienot kartupeļus, salātus, dārzeņus.
Marinētas ribiņas ar kartupeļiem
Autors: montse
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms cūkgaļas ribiņu gabalos
- 5-6 ēdamkarotes tomātu mērces
- 5-6 ēdamkarotes kečupa
- 4 ēdamkarotes sinepju
- 1 ēdamkarote cukura
- 2 ēdamkarotes etiķa
- Sāls, eļļa, pipari
Sagatavošana
- Pirmā lieta būs sagatavot mērci. Mēs uzliekam kastroli uz uguns, mēs ievietojam tomātu mērci, kečupu un sinepes, mēs to ievietosim vidējā siltumā un maisīsim, līdz tie ir labi sajaukti. Ja jums tas patīk, varat pievienot vairākas sastāvdaļas.
- Pievienojiet sāli, piparus, cukuru un nedaudz etiķa, samaisiet un ļaujiet mērcei labi uzkarsēt bez vārīšanās. Mēs izslēdzam un ļaujam atdzist.
- Sagatavojam ribiņas, ieliekam bļodā, sagriežam un notīrām, ribas nomazgājam ar pagatavoto mērci un ļaujam pāris stundas marinēties, samaisām, lai tās būtu labi piesūcinātas ar mērci.
- Mēs ieslēdzam cepeškrāsni līdz 180 ° C karstumam un karstumam, apmēram 30 minūtes cepeškrāsns centrā ievietosim paplāti, kur mums ir ribiņas, mēs apgriezīsim ribas un atstāsim vēl 30 minūtes. Tām jābūt labi brūnām, ja nepieciešams, atstājiet nedaudz vairāk laika.
- Kamēr mizojam un sagriežam kartupeļus, tos apcepam pannā ar lielu daudzumu eļļas un rezervējam.
- Kad ribas ir ļoti kraukšķīgas, izņemiet no krāsns. Tie tiek pasniegti karsti un kopā ar frī kartupeļiem.