Ceptu cepumu recepte, kas piepildīta ar konditorejas krēmu

Cepti pildīti cepumi

Ziemassvētki ir gada laiks, kad visvairāk tradicionālie saldumi ir veidoti: Kārtainās mīklas, pestiņas, eņģeļu matu pelmeņi, cepumi utt. Nu, šodien mēs turpinām šo elipsi, pievienojot šos gardos ceptos cepumus, kas pildīti ar konditorejas krēmu.

Vai ir ļoti tradicionāla recepte, Es atceros, ka, kad biju maza, mēs to darījām vecmāmiņas mājās. Nākamajā nedēļas nogalē mana māte ierodas no pilsētas, un mēs tos noteikti izgatavosim, piemēram, vēl kādu tipisku Ziemassvētku desertu recepti, varbūt es šajās dienās jūs pārsteigšu ar vēl vienu, kas ir vēl bagātāks par šiem cepumiem.

Sastāvdaļas

  • Marijas cepumi.
  • Es saku olu.
  • Cukurs
  • Apakšstilbs.
  • Piens.

Par olu krēms:

  • 1/2 litru piena.
  • 4 olu dzeltenumi.
  • 100 g cukura.
  • 50 g kukurūzas cietes.
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta.

Sagatavošana

Pirmkārt, mums būs jāveic a olu krēms. Lai to izdarītu, mēs sildīsim pienu ar vaniļas esenci un cukuru. Atsevišķi bļodā sajauciet olas un kukurūzas cieti. Kad piens sāk vārīties, mēs pazeminām uguni un pievienojam olu un kukurūzas cietes maisījumu. Mēs labi samaisām, un, kad tas atkal sāk vārīties, mēs noņemsim no uguns. Mēs šo biezo maisījumu izlejam uz augsta avota, lai to atdzesētu.

Kad krēms ir auksts vai silts, mums būs tā nūja uz Maria sīkdatnes, un pēc tam novietojiet vēl vienu virsū. Tātad, secīgi, līdz mēs piepildām vēlamos sīkfailus vai iztērējam visu krēmu. Šo krēmu var izmantot arī jebkurai kūkas vai sūkļa pildīšanai.

Kad visi cepumi ir gatavi, mēs tos ātri izlaižam caur pienu, tad mēs tos labi piesūcinām sakultā olā un pēc tam mēs apcepsim olīveļļā, kurai mēs to esam iepriekš sasildījuši ar apelsīna mizas un citrona šķēli.

Visbeidzot, mēs tos iztukšosim uz virtuves papīra un pēc dažām sekundēm to izlaidīsim caur miltu un maltu kanēļa maisījumu, lai to iegūtu salda mīkla ka gan jauniem, gan veciem patīk tik ļoti.

Vairāk informācijas - pestiños, Kārtainās mīklas

Plašāka informācija par recepti

Cepti pildīti cepumi

Sagatavošanās laiks

Gatavošanas laiks

Kopējais laiks

Kilokalorijas uz porciju 357

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Māri Andželosa teica

    Es iedomājos, ka mīkla ir ar cukuru un kanēli, pareizi, nevis ar miltiem,