Ravioli ar valriekstu mērci, pildīts makaronu ēdiens. Tie ir piepildīti ar kazas sieru un karamelizētu sīpolu, ļoti labu garšu, kas ar valriekstu mērci padara atšķirīgu garšas kontrastu.
Ļoti vienkāršs un ātrs ēdiensŠie makaroni ir svaigi, tāpēc tie tiek pagatavoti īsā laikā, un mērce ir ātra. Jūs varat arī izmantot ravioli ar citiem pildījumiem, piemēram, gaļu, dārzeņiem, sēnēm utt.
Ravioli ar valriekstu mērci
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 paciņa ravioli, kas pildīta ar kazas sieru un karamelizētu sīpolu.
- 100 gr. valrieksti
- Neliels ķiploks
- 20 gr. maizes drupatas, kas samērcētas pienā
- 25 gr. rīvēts pecorino siers
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 40 gr. sviesta
- Šķidrs krēms
- Sāls un pipari
Sagatavošana
- Lai pagatavotu mērci, mēs bļodā ievietojam pienā iemērkto maizi, sarīvēto pecorino, eļļu un sviestu. Mēs rezervējam
- No otras puses, mēs paņemam kastroli un ielieciet to uzkarsēt ar glāzi ūdens, kad tas sāk vārīties, mēs pievienosim ķiplokus un sasmalcinātus riekstus, mēs ļaujam pāris minūtes gatavot, mēs to izņemam.
- Mēs ieliekam ķiplokus un vārītos riekstus traukā, kurā mums ir pārējās sastāvdaļas, un mēs to garšojam ar nedaudz sāls un pipariem, mēs to sasmalcināsim ar maisītāju, līdz tā kļūst gluda mērce. Mēs rezervējām.
- No otras puses, mēs pagatavosim makaronus, ja tie ir svaigi makaroni, tas tiek darīts ātri, mēs ieliekam kastroli ar pietiekami daudz ūdens, kad tas sāk vārīties, mēs pievienosim ravioli un ļausim tiem pagatavot, līdz tie ir, iesaiņojumā viņiem vajadzīgais laiks.
- Kad viņi ir, mēs tos iztukšojam un ievietojam avotā.
- Pannā mēs ievietojam valriekstu mērci, mēs pievienojam šķidru krējumu, līdz ir mērce pēc jūsu gaumes, biezuma un garšas.
- Atliek tikai labot sāli un piparus.
- Mēs pārklājam ravioli ar šo ļoti karsto mērci.
- Un gatavs ēst, trauku prieks !!