Rīsi ar trušiem un aknām

Šie rīsi manā mājā ir klasika. Vienkārša recepte, veselīgi un garšīgi, ko mēs parasti gatavojam nedēļas nogalē, it īpaši vasaras mēnešos, kad laika apstākļi aicina ēst dārzā, un draugu nekad nav.

Šis ēdiens apvieno dārzā savāktos dārzeņus, piemēram, sīpolus, tomātus un papriku ar medību gabals, Trusis. Recepte, kuru varat mainīt atkarībā no dārzeņiem, kas jums ir pa rokai, un tā ir alternatīva klasiskajai vistas rīsi.

Sastāvdaļas

3 personām

• 300 gr. rīsu
• 1 sasmalcināts trusis (ar aknām)
• 1 Cebolla
• 1 to
• 1 pimiento rojo
• 1 tomāts
• 1 tējkarote saldās paprikas
• 1/2 glāze baltvīna
• Ūdens
• Pārtikas krāsvielas (pēc izvēles)
• Pimienta
• Sal
• Olīveļļa
• 1/2 citrona

Papildināšana

Mēs sagatavojam trušu. Lai to izdarītu, mēs to sāli un piparus un dažas minūtes sautējam pannā ar ļoti karstu olīveļļu. Mēs vēlamies to atzīmēt, nevis pilnībā pagatavot - tas beigsies ar rīsiem - mēs noliekam malā un rezervējam.

Smalki sagrieziet sīpolu, ķiplokus un piparus. Tajā pašā eļļā, kuru esam apzīmējuši trušu, mēs mīcām dārzeņus. Kad tie ir maigi, pievienojiet nomizotu un sasmalcinātu tomātu un ļaujiet tam pagatavot. Sezona ar sāli un pipariem, pēc tam pievienojiet tējkaroti saldās paprikas un samaisiet.

Kastrolē pievienojiet trusi, kuru mēs iepriekš rezervējām Baltvīns un mēs maisām pāris minūtes, lai alkohols iztvaiko.

Mēs pievienojam rīsus, ūdeni un nedaudz pārtikas krāsvielu. Mēs gatavojam, līdz rīsi ir mīksti. Ļaujiet atpūsties dažas minūtes un pasniedz karstu ar citrona ķīli.

Atzīmes

Par katru rīsu glāzi jums jāpievieno vismaz divas glāzes ūdens. Vienmēr ir vēlams pievienot vairāk ūdens, ja redzam, ka rīsi vārīšanas laikā izžūst, nevis tērēt.

Vairāk informācijas -Vistas rīsi

Plašāka informācija par recepti