Es nezinu par tevi, bet es nedēļas nogalē gatavoju rīsus. Es arī cenšos pagatavot dubultu porciju, lai tajā dienā ledusskapī mani gaidītu lielisks ēdiens, kad vēlme un laiks mūs neaicina gatavot. Austrumi rīsi ar mencu un garneles ir viens no maniem favorītiem, rokas nolaistas.
Rīsi ļauj mums izmantot tās sastāvdaļas, kuras mums ir ledusskapī, un mums tās ir jālieto nekavējoties. Daži sasmalcināti dārzeņi, dažas mencu atliekas un dažas saldētas garneles kļūst par sulīgu rīsu piedevu, kam, protams, netrūks garšas. Ja jūs varat arī sagatavot mājās gatavotu zivju buljonu ... recepte būs 10.
Rīsi ar mencām un garnelēm
Rīsi ar mencām un garnelēm ir ļoti mierinošs un viegli pagatavojams ēdiens. Ideāls ēdiens, ko pagatavot nedēļas nogalē un no kura nedēļas laikā ietaupīt dažas ēdamās porcijas.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- ⅓ sarkanie paprikas, sasmalcināti
- 250 g. atsāļota menca
- 16 garneles
- ½ glāze baltvīna
- 360 g. rīsu
- Zivju zupa
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Mēs ieliekam olīveļļas pilienu zemā katliņā un sautē sīpolu 5 minūtes
- Kad sīpols maina krāsu, mēs iekļaujam piparus un ķiplokus un apcep līdz vārīšanai.
- Tad mēs pievienojam mencu un garneles un vāra vidēji augstā temperatūrā līdz garneles kļūst sārtas.
- Mēs ielejam balto vīnu un vāriet, līdz alkohols iztvaiko.
- Mēs pievienojam rīsus, Mēs dodam dažus pagriezienus, un tad mēs ielej zivju buljonu (2,5 reizes lielāks par rīsu tilpumu).
- Mēs gaidām, līdz tas vārās, un pēc tam pazeminām uguni (lai saglabātu mīkstu vārīšanos) un mēs gatavojam 20 minūtes vai līdz rīsi ir gatavi bez maisīšanas.
- Ļaujiet tai atpūsties 2 minūtes, pārklājot kastroli ar tīru drānu un pasniedziet rīsus ar mencu.