Šodien es jums atvedu a rīsi ar iesmiem. Izklausās mazliet dīvaini, vai ne? Nu, tas rodas no tām dienām, kad jūs nezināt, ko darīt, un ar to, kas paliek ledusskapī, mēs improvizējam. Tas ir ēdiens, par kuru darbā biju dzirdējis, ka to gatavo daži kolēģi, un es par to nedomāju, šovasar esmu to gatavojusi, un patiesība ir tāda, ka mums tas patika, tas ir ļoti labi, jo iesmiem ir daudz garšas, jo tajā ir marināde, un tā dod daudz garšas.
Tas ir ļoti pilnīgs ēdiens ar lielu garšu. Rīsi to ļoti mīl, un ar visu, ko jūs uzliekat, tas ir ļoti labi. Ja jums patīk rīsi, pārliecinieties, ka tie jums patiks, un tas būs vēl viens rīsu ēšanas veids.
Rīsi ar iesmiem
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 350 gr. rīsu
- 300 gr. iesmu
- ½ zaļie pipari
- 1 sasmalcināts ķiploks
- 5-6 ēdamkarotes sasmalcināta tomāta
- Safrāna krāsošana
- 750 ml. no gaļas buljona
Sagatavošana
- Rīsu pagatavošanai ņemam kastroli, ar labu eļļas strūklu liekam uz uguns, kad karsts, sasmalcinātos zaļos piparus saliksim mazos gabaliņos.
- Tālāk mēs pievienosim ķiplokus.
- Pirms ķiploki ir brūni, pievienojiet tomātu, ļaujiet tam pagatavot 5 minūtes.
- Kamēr tiek gatavota mērce, iesmus sagriezīsim mazos gabaliņos. Mēs tos pievienosim paeljai kopā ar mērci. Visu samaisām un ļaujam vēl pāris minūtes vārīties, un visi kopā atbrīvojam garšas.
- Mēs pievienosim rīsus. Mēs visu samaisām, pievienosim karstu buljonu un nedaudz safrāna vai krāsvielu, un mēs to atstāsim, līdz rīsi būs gatavi. Apmēram 15 minūtes atkarībā no izmantotajiem rīsiem mēs nogaršojam sāli un iztaisnojam.
- Pēc šī laika mēs to izslēdzam un ļaujam pāris minūtes atpūsties.
- Un gatavs kalpot !!