Rīsi ar sēpijām un garnelēm rīsu ēdienu, lai gūtu panākumus. Rīsi ir ļoti tradicionāli, un tos var pagatavot dažādos veidos. Šie rīsi ar sēpijām un garnelēm ir sagatavoti kā paella.
Galvenais rīsi ar sēpijām un garnelēm Mums ir labi, ka sastāvdaļas ir labas kvalitātes, tāpat kā rīsi.
Bagātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens.
Rīsi ar sēpijām un garnelēm
Autors: montse
Receptes veids: Rīsi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 350 gr. rīsu bumba
- 1 litrs buljona
- 2 sēpijas
- 12 garneles
- 1 zaļie pipari
- 2 ķiploku daiviņas
- 6 ēdamkarotes sasmalcināta tomāta
- ½ tējkarotes safrāna
- Eļļa un sāls
Sagatavošana
- Lai pagatavotu rīsus ar sēpijām un garnelēm, vispirms sautējam galvenās sastāvdaļas. Garneles var likt nomizotas vai veselas ar čaumalu. Ja mēs to nomizojam, to nav nepieciešams sautēt.
- Mēs ieliekam kastroli, lai paella pagatavotu virs uguns ar nelielu daudzumu eļļas, mēs sautējam garneles un noņemam. Mēs rezervējām.
- Mēs notīra un sagriež sēpijas gabaliņos, pievieno to kastrolis, nedaudz sautē un noņem. Mēs rezervējām.
- Sasmalciniet piparus un ķiplokus.
- Mēs ieliekam piparus gabaliņos, mēs tos pagatavojam, kad tie ir maigi, mēs pievienojam ķiplokus, pirms tie iegūst krāsu, mēs pievienojam sasmalcinātu tomātu, mēs ļaujam to pagatavot dažas minūtes.
- Pievienojiet sēpijas, pagatavojiet ar mērci. Pievienojiet safrānu, samaisiet un pievienojiet rīsus. Mēs dodam dažus pagriezienus rīsiem ar mērci.
- Mēs sildām buljonu un pievienojam to kastrolis. Ja jums patīk sausāks, pievienojiet mazāk buljona. Jūs ieliekat divreiz vairāk ūdens nekā rīsi, bet sūknim parasti vajag nedaudz vairāk, bet tas var atšķirties, tāpēc mēs nepievienosim visu un, ja redzēsim, ka tas ir nepieciešams, pievienojam vairāk. Mēs ieliekam nedaudz sāls.
- Pirmās 10 minūtes ļaujiet rīsiem vārīties, pēc tam nolaidiet tos un atstājiet vēl 8 minūtes nedaudz mīkstākā ugunī. Ja jums nepieciešams vairāk laika, mēs to atstājam vēl dažas minūtes.
- Pēdējās minūtēs mēs nogaršojam sāli, virsū liekam garneles, kuras tās gatavo.
- Kad redzam, ka rīsi ir mūsu patikas, mēs izslēdzamies. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.