Mēs gatavojamies sagatavot a bekona un siera quiche, vienkāršs un viegli pagatavojams sāļš pīrāgs, ar iespaidīgu rezultātu. Ideāli kā starteris vai ikdienas vakariņas, tas ir ļoti labs un ar daudz garšas.
Mājās mums patīk gatavot sāļās kūkas, šoreiz manis ieteiktā ir labi pazīstama ar bekonu un sieru, taču mājās varat pagatavot daudzas variācijas ar sastāvdaļām, kas jums visvairāk patīk, Tas ir ideāli piemērots bērniem, tas ir līdzīgs omletei, tas ir mīksts un sulīgs, siers piešķir daudz garšas. Tas noteikti patiks visiem!
Speķa un siera quiche
Autors: Montse Morote
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Vēsma mīkla
- 200 gr. bekons
- 200 gr. Emmentāls siers vai viss, kas jums patīk
- 4 olas
- 200 ml. krējums vārīšanai
- Sal
- Eļļa
Sagatavošana
- Vispirms ieslēdzam cepeškrāsni, lai to uzkarsētu līdz 180ºC.
- Lai sāktu pirmo lietu, bekonu sasmalciniet mazos kubiņos, uz uguns uzliksim pannu ar ēdamkaroti eļļas un sautēsim bekonu uz vidējas uguns. Mēs rezervējām.
- Bļodā mēs ievietosim olas, sakultu, krējumu, nedaudz rīvēta siera un nedaudz sāls, mēs visu labi samaisām, mēs varam sajaukt ar maisītāju.
- Mēs sagatavojam veidni, lai to varētu noņemt.
- Mēs to pārklājam ar vēja mīklu un sagriež to, kas paliek pāri. Mēs ar dakšiņu ieduram dibenu.
- Mēs pārklājam mīklas dibenu ar bekonu, pārējo rīvēto sieru.
- Mēs pārklājam ar masu, kas mums ir no olām, atstājot visu labi sadalītu. Pārklājiet ar nedaudz vairāk rīvētu sieru uz augšu un ielieciet to cepeškrāsnī, tas būs apmēram 30-40 minūtes vai līdz brīdim, kad tas būs zeltaini brūns.
- Mēs to varam ēst karstu vai aukstu, tas ir ļoti labi.
- Un gatavs kalpot !!!