Pupiņu sautējums ar kartupeļiem. Tradicionāls sautējums, kas pagatavots no pākšaugiem un kartupeļiem. Tipisks šī ziemas laika ēdiens ar karoti. Šie ēdieni ir kaloriju ēdieni, bet, ja tos gatavo tikai ar dārzeņiem un nepievieno taukus, mums būs ļoti pilnīgs, daudz vieglāks un veselīgāks sautējums. Laba pākšaugu plāksne var būt visgardākā un veselīgākā.
Pupiņu sautējums ar kartupeļiem, mājās gatavots ēdiens , viegli un lēti. Papildus vienkāršībai tas ir garšīgs un ļoti ēstgribu.
Pupiņu sautējums ar kartupeļiem
Autors: montse
Receptes veids: Trauku
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 gr. baltās pupiņas
- 1 Cebolla
- 1 zaļo piparu gabals
- 2 veselas ķiploku daiviņas
- 4 ēdamkarotes tomātu mērces
- 1 lauru lapa
- 1 ēdamkarote saldās paprikas
- 2-3 kartupeļi
- Olīveļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu pupiņu sautējumu ar kartupeļiem, vispirms pupiņas iemērcam uz nakti 8 līdz 12 stundas.
- Kad ejam tos sagatavot, ielieciet kastroli ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet visu sīpolu vai pusi, pusi piparus, lauru lapu, ķiploku daiviņas un ceptu tomātu, mēs visu noņemam, kad eļļa ir karsta un ceptu tomātu mēs pievienojam ēdamkaroti saldās paprikas, noņemam, lai tas nedeg, un mēs pievienojam ūdeni, līdz pārklāj pusi pot vai vairāk.
- Mēs pievienojam pupiņas, mēs atstājam tās, līdz tās sāk vārīties, tad mēs pievienojam nedaudz auksta ūdens un sagriež vāra, mēs to darīsim pāris reizes.
- Ļaujiet gatavot 50 minūtes.
- Kamēr mēs sagriež kartupeļus, mēs tos atstājam veselus ūdenī, līdz pupiņas ir pagājušas.
- Pēc šī laika pupiņas būs gandrīz gatavas, pievienojiet kartupeļus, sagrieziet tos, tos salaužot beigās vai noklikšķinot uz tiem un pievienojiet kastrolis. Ja nepieciešams ūdens, to pievieno.
- Pievienojiet nedaudz sāls, mēs centīsimies un atstāsim, līdz viss ir pagatavots.
- Mēs šo ēdienu pasniegsim ļoti karstu.
Kamēr sagriežam kartupeļus, atstājam veselus ūdenī ???