Šodien es jums atvedu šo vistas recepti austrumu gaumē ar mandelēm, kas ir viens no pazīstamākajiem ēdieniem ķīniešu restorānu ēdienkartē, uz kuru parasti dodamies. Šī ēdiena pagatavošana ir patiešām vienkārša, un tā ir viena no tām receptēm, kas ļauj izmantot lietas no ledusskapja, kuras īsti nezināt, kā lietot. Pieskāriens soja rada ideālu dzirksti šim vienkāršajam ēdienam izgatavots no vistas un dārzeņiem.
Kā piedevu jūs varat tradicionālā veidā pasniegt vārītus rīsus, kuriem varat dot mazu pieskarieties pannai, lai padarītu to brīvāku. Šī recepte ļaus jums vairāk steigties, ja saņemat neparedzētus apmeklējumus, kā redzat zemāk, sagatavošana ir vairāk nekā vienkārša, tāpēc ķeramies pie darba!
Austrumu gaļas vistas gaļa ar mandelēm
Austrumu gaļas vistas gaļa ar mandelēm
Autors: Toņijs Toress
Virtuve: Austrumu iedzīvotājs
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 brīvās turēšanas vistas krūtis
- Cukini
- Sīpols
- Divi burkāni
- 100 grami neapstrādātu mandeļu
- tējkaroti cukura
- 100 ml sojas mērces
- neapstrādāta olīveļļa
- 1 vistas buljona kubs
- Ēdamkarote kukurūzas miltu (kukurūzas ciete)
- sāls
Sagatavošana
- Vispirms gatavosim vistu, jo tai vajag vismaz 30 minūtes sasmalcināt.
- Mēs labi mazgājam krūtis un nosusinām ar absorbējošu papīru, noņemam lieko tauku daudzumu.
- Mēs sagriežam vistu mazos kubiņos, ar ideālu izmēru ēst vienā kodumā.
- Mēs ievietojam vistas kauliņus traukā un pievienojam sojas mērci un cukuru.
- Mēs labi samaisām un rezervējam ledusskapī apmēram pusstundu.
- Tikmēr mēs gatavojam dārzeņus, mizojam un mazgājam burkānu, sīpolu un cukini.
- Burkānus sagriež plānās nūjiņās, sīpolu - vidējos kvadrātos, cukīni - mazos kubiņos.
- Tagad mēs uz uguns uzliekam pannu ar eļļas pilienu un dažas minūtes sautējam mandeles, rezervējam.
- Tajā pašā pannā apcep sīpolu un burkānu, pievieno nedaudz sāls un vāra 7 vai 8 minūtes, rezervē.
- Izmantojot to pašu pannu, cukini apcep līdz zeltaini brūnai un noliek malā.
- Mēs noņemam vistu un ielieciet tajā pašā pannā ar visu sulu no macerācijas, vāriet apmēram 5 minūtes.
- Tad mēs pievienojam dārzeņus un mandeles.
- Pievieno vistas buljona tableti un glāzē ūdens izšķīdinātu kukurūzas cieti.
- Ļaujiet tai vārīties apmēram 10 minūtes, ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet ūdeni, līdz iegūstat vēlamo biezumu.
Atzīmes
Izmantojiet nesālītu sojas mērci, lai tā nebūtu pārāk garšīga, ja jums ir sāls, samaziniet misu, pievienojot pusi glāzes ūdens.