Nedēļu pabeidzām, gatavojot ļoti pilnīgu ēdienu, kurā kā galvenā sastāvdaļa ir integrēti augļi, dārzeņi un vistas gaļa. Vienkārša recepte, kas ir ideāli piemērota mūsu nedēļas ēdienkartei šajā gada laikā. Vai vēlaties uzzināt, kā esmu sagatavojis Grilēta vista par zaļo pupiņu salātiem, kurus es jums šodien pasniedzu?
Tas ir vienkāršs ēdiens, kuru jūs varat atjaunot, izpildot mūsu soli pa solim. Lai visas sastāvdaļas būtu gatavas salikšanai, nepieciešamas piecpadsmit minūtes Zaļo pupiņu salāti. Esmu pabeidzis to ar vārītu olu, tomātu un olīvām, bet jūs varat improvizēt ar visu, kas jums ir mājās.
- 150 g. tīras zaļās pupiņas
- 2 olas
- 8 ķiršu tomāti
- 12 aceitunas
- 1 pavasara sīpols
- 250 g. vistas krūtiņa gabaliņos
- Olīveļļa
- Balzāmetiķis
- Sal
- Mēs sākam ar olu vārīšanu 10 minūtes ūdenī. Pēc laika mēs tos iegremdējam ledus ūdenī, lai pārtrauktu vārīšanu, un ļaujam tiem atdzist, lai tos nomizotu.
- Tikmēr citā traukā gatavosim pupiņas zaļumus lielā ūdens daudzumā 5 minūtes vai līdz maigumam. Tad mēs tos atdzesējam aukstā ūdenī un nokāšam, pirms sadalām divās plāksnēs.
- Uz pupiņām mēs sadalām vārītu olu gabaliņos, ķiršu tomāti pārgriež uz pusēm, olīvas un sīpolu gredzenos.
- Pagatavojiet vistas gabaliņus un mēs tos pagatavojam uz grila vai grila. Mēs ar tiem papildinājām salātus.
- Visbeidzot, mēs saģērbjam salātus zaļo pupiņu ar klasisko vinigretu.