Polenta ar rukolu un zemeņu salātiem

Polenta ar rukolu un zemeņu salātiem

Pirms gada es gandrīz nezināju, kas ir polenta. Tā kā es to atklāju, es to laiku pa laikam izmantoju kā piedevu sautējumiem, ceptajiem kartupeļiem vai salātiem. Un tieši to es jums šodien ierosinu; pavada a rukolas un zemeņu salāti.

Šodienas recepte ir ļoti vienkārša. Visilgāk jums būs sagatavot polenta diski bet jums tas jādara iepriekš! Šāda veida diski lieliski noder arī kā grauzdiņi, lai izveidotu oriģinālas kanapē. Bet pievērsīsimies šodien pieejamiem salātiem.

Polenta ar rukolu un zemeņu salātiem
Polenta ar rukolu un zemeņu salātiem, ko mēs šodien piedāvājam, ir ideāli piemērota kā starteris. Vai jūs uzdrošināties to sagatavot? Tas ir patiešām vienkārši.

Autors:
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 2-3

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
Par polentu
  • 1 glāze tūlītējas polentas
  • 3 tases ūdens vai dārzeņu buljona
  • Sal
  • Pimienta
  • Olīveļļa
Salātiem
  • 3 saujas rukolas
  • 1 glāze zemenes
  • Viena sagriezta mandele
  • 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
  • 1 tējkarote etiķa
  • 1 tējkarote medus
  • Sāls un pipari

Sagatavošana
  1. Katliņā vai kastrolī dārzeņu buljonu uzvāra ar šķipsniņu sāls un pipariem. Kad vārās, mēs ielejam polentu, Mēs pazeminām siltumu līdz minimumam un maisa uz laiku, ko norādījis ražotājs. Katrs ražotājs jums pateiks atbilstošu ūdens daudzumu un kā rīkoties; manis ieteiktais ir orientējošs.
  2. Kad polenta ir pabeigta, mēs to pārlejam ar a fonts ar papīru tā, lai polenta slāņa biezums būtu aptuveni ½ cm. Mēs ļaujam tam pilnībā atdzist, lai tas sacietē, un pēc tam mēs rezervējam ledusskapī.
  3. Mēs sagatavojam salātus bļodā sajaucot rukolu, sagrieztas zemenes un mandeles. Mēs iesitām vinigretes sastāvdaļas kausā un rezervējam
  4. Mēs izņemam polentu un mēs sagriežam ar veidni apļveida pēc formas.
  5. Uzmanīgi mēs apcepam polenta diskus pār lielu siltumu uz grila vai grila ar nedaudz eļļas, līdz tas ir iezīmēts.
  6. Mēs samontējam plāksni uzliekot dažus polenta diskus un uz tiem nedaudz salātu. Pagaršo ar vinigretu un pasniedz.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.