Flan ar iebiezinātu pienu krāsnī

El pārslu ar iebiezinātu pienu Tas ir mūsu recepšu grāmatas pamats, ļoti noderīgs deserts pirms jebkura neparedzēta apmeklējuma. Simone Ortega, izmantojot savas 1080 gatavošanas receptes, daudziem no mums ir iemācījusi to pagatavot krāsnī.

Krāsnī process notiek lēnāk nekā spiediena katlā, taču, ņemot vērā laiku, tas garšo vairāk. Var lasīt vai pat īsi pasnaust, kamēr krāsns dara savu darbu. Vienkārša recepte ļoti universālam desertam, kuru varat pavadīt ar augļiem vai krējumu. Jūs varat arī izmēģināt ātrs šokolādes plāts vai siera; tie visi ir garšīgi.

Sastāvdaļas

• 3 olas
• 1 pudele iebiezināta piena (370g)
• 2 pilnpiena kannas
• Daži pilieni vaniļas esences
• 3 ēdamkarotes cukura
• 2 ēdamkarotes ūdens

Papildināšana

Ar cukuru un ūdeni mēs pagatavojam katliņā uz vidējas uguns a vieglas konfektes lai pārklātu mūsu flaneras dibenu.

Bļodā mēs sasitām 3 olas un pievienojiet iebiezināto pienu, samaisiet līdz pievienošanai. Pēc tam pievieno pienu un vaniļu un sajauc, līdz iegūst viendabīgu masu. Mīklu ielej veidnē.

Mēs sagatavojam a liels trauks ar ūdeni, tādā veidā, ka, ieviešot tajā atloku, ūdens sasniedz vairāk nekā pusi no pīķa augstuma. Tas ir veids, kā to pagatavot Bain-Marie.

Mēs šo konteineru ieviešam krāsns 190 ° un, kad tas aizņem apmēram 5 minūtes, mēs iepazīstinām flaneru ar Bain Maria. Vāra apmēram 40-45 minūtes vai līdz nazis vai zobu bakstāmais iznāk tīrs.

Ļaujiet tai atdzist un mēs izjaucam strūklakā.

Atzīmes

Krāsns laiks mainīsies atkarībā no krāsns un flanera īpašībām. Pietiks ar to, ka pirmo reizi to pagatavojot, jūs to uzmanīsit jau no pirmās pusstundas.

Vairāk informācijas -Šokolādes flan un Maria cepumi, ātrs deserts, Mājas siera flan, jums tas patiks

Plašāka informācija par recepti