Garlaicīgi gatavot makaroni vienmēr tāpat? Manā tuvajā lokā, kas ir ļoti demokrātisks attiecībā uz gastronomiju, mēs vienmēr esam bijuši ļoti iekļuvuši hidrātu kultūrā ... taču ir jāievieš jauninājumi, lai neiekristu «Bolognese» rutīnā. Šī mērce pistāciju un elementārā siera bešamelu, papildus tam, ka tas būs patiess orgasms aukslējās, tas, iespējams, kļūs par jūsu labāko sabiedroto gratin lazanja un dārzeņi, pagatavojiet kroketes un pildījumus un atdzīviniet savus makaronu ēdienus.
Un, ja jūs domājat par: «ho, cik slinks sākt darīt bechamel tagad ”, es jums teikšu, ka makaronu pagatavošanai un šī brīnuma pagatavošanai man bija nepieciešamas ne vairāk kā 15 minūtes. Tāpēc "uzvelciet priekšautu" un šūpojiet.
#clickanddeat
- 50 gr pistācijas
- 1 ēdamkarote pārpildīta ar sviestu
- ½ sīpols
- 1 ēdamkarote pilna ar kviešu miltiem
- 400 ml pilnpiena
- 50 gr rīvēta parmezāna
- 50 gr rīvēta emmentāla
- muskatrieksts
- sāls
- piparus
- 50 gr mizotu un sasmalcinātu pistāciju
- Pannā izkausē sviestu un sautē sīpolu.
- Pievienojiet pistācijas, kas iepriekš nomizotas un sasmalcinātas ar nazi.
- Mēs atstājam 3 minūtes, lai pistācijas varētu aromatizēt sviestu un apkaisa miltus un labi samaisa, ļaujiet tām pāris minūtes grauzdēties.
- Pienu pamazām pievienojam maisot, lai izvairītos no negaidītiem viesiem: gabaliņiem mērcē.
- Kad esam pievienojuši receptē norādīto piena daudzumu, pievienojiet rīvētu elementāro sieru un Parmezāna pulveri.
- Sāls un pipari pēc garšas un sarīvē nedaudz muskatrieksta (tā vērts ir arī tas, kas iegūts no katla mūža garumā).