Šonedēļ es to sagatavoju pilngraudu kūka un burkānu, kas pavada kafiju uzkodu laikā. Mājās mums šajā laikā patīk ēst kaut ko saldu un, lai gan pēdējā laikā, lai no tā izvairītos, mēs izmantojam saldumus bez cukura piedevas, laiku pa laikam mēs izdarām izņēmumus.
Šī kūka ir viena no tām, kuras man ļoti patīk gatavot. Kāpēc? Tā kā tas ir tik vienkārši tāpat kā sausu sastāvdaļu sajaukšana vienā pusē, mitru sastāvdaļu otrā pusē un sajaukšana. Jā, tam nav vairāk, tāpēc tas ir lieliski piemērots tiem, kuri šajā maiznīcā sāk ar karantīnas attaisnojumu.
Mājās kļūdas dēļ nedaudz pavadījām krāsnī. Rezultātā kūka bija nedaudz sausāka nekā parasti, bet ļoti laba pēc garšas. Mēs izlēmām pēdējā brīdī pievieno nedaudz šokolādes, bet jūs varat to izlaist vai aizstāt, piemēram, ar dažiem sasmalcinātiem valriekstiem. Jūsu gaumei!
Recepte
- 100 g. vesela auzu pārslu
- 100 g. pilngraudu milti
- 30 g. auzu pārslas
- 1 paciņa ķīmiskā rauga
- 100 g. brūnais cukurs
- 2 rīvēti burkāni
- 200 ml. dārzeņu auzu dzēriens
- 50 ml. No olīveļļas
- ½ tējkarotes vaniļas esences
- 6 unces melnā šokolāde, sasmalcināta (pēc izvēles)
- Mēs iesildām krāsni 180 ° C temperatūrā un iesmērē vai ieklāj biskvīta veidni ar cepamo papīru.
- Mēs sajaucam bļodā sausās sastāvdaļas: milti, raugs, velmētas auzas un brūnais cukurs.
- Citā bļodā mēs sasmalcinām rīvētu burkānu ar dārzeņu auzu dzērienu, vaniļas ekstraktu un olīveļļu.
- Šīs slapjās sastāvdaļas pārlejam ar sauso sastāvdaļu maisījumu un labi samaisām līdz panākt viendabīgu mīklu.
- Ja mēs vēlamies pievieno šokolādi, Šis ir brīdis, kad tas jādara. Kad tas izdarīts, mēs atkal sajauksim.
- Lai pabeigtu, mēs ievietojam mīklu veidnē un mēs cepam 40-45 minūtes vai līdz saduršanai ar nūju tas iznāk tīrs.
- Mēs izslēdzam cepeškrāsni, ļaujiet pilngraudu kūkai 10 minūtes sasilt un mēs atlocām uz plaukta pabeigt dzesēšanu, pirms mēģināt iekost.
Labi. Vai tajā nav olu?
Nav. Tā ir cita kūka, bet turpiniet un izmēģiniet!