Vistas pildījums mērcē

Vistas pildījums mērcē, vesela klasika. Vistas gaļu mēs varam pagatavot dažādos veidos. Tā ir balta un mīksta gaļa, kas ideāli piemērota ēdiena gatavošanai ar dažādām mērcēm un pildījumiem, vistas gaļa apvienojas ar bezgalīgu sastāvdaļu skaitu.

Šī ēdiena pildījumi ir siers un šķiņķis ar dārzeņu mērci. Jūs varat pildīt vistu pats, bet, ja jums tas nav padodas, tie jau tiek pārdoti piepildīti un sagatavoti vārīšanai.

Imprimir

Vistas pildījums mērcē

Autors: montse

Receptes veids: plato

Porcijas: 6

Sagatavošanās laiks:  15 m

Gatavošanas laiks:  60 m

Kopējais laiks:  1 st 15 min

Sastāvdaļas

• 1 kārta vistas
• 1 liels sīpols
• 2 Tomate
• 4-5 burkāni
• Zāļu saišķis
• 150 ml glāze vīna vai konjaka.
• Glāze ūdens vai buljona 250ml.
• Eļļa, sāls un pipari

Sagatavošana

1. Mēs paņemam kastroli, uzliekam to uz uguns, lai uzkarsētu ar labu eļļas strūklu, sagriež dārzeņus un ievieto kastrolis kopā ar apaļo, zaļumiem, sāli un pipariem.
2. Mēs ļaujam vistas gaļai brūnas no visām pusēm, un dārzeņi tiek gatavoti vienlaikus.
3. Kad mēs redzam, ka vistas gaļa ir labi brūna, pievienojiet vīnu, atstājiet dažas minūtes, līdz alkohols iztvaiko, un pievienojiet glāzi ūdens vai buljona.
4. Mēs ļaujam to pagatavot apmēram 30 minūtes vai līdz dārzeņi ir klāt. Mēs izņemam kārtu.
5. Mums visi dārzeņi ir palikuši, mēs tos ieliekam glāzē un sasmalcinām, citādi mēs iesim cauri ķīniešiem. Ja vēlaties, varat atstāt dažas burkānu šķēles pavadīšanai.
6. Ja ir ļoti bieza mērce, to var atvieglot ar nedaudz vairāk ūdens vai buljona.
7. Mēs to noliksim līdz sāls stāvoklim.
8. Ļaujiet vistas gaļai atdzist, sagrieziet to šķēlēs un ielieciet to avotā, uzkarsējiet mērci un ielieciet to uz augšu.
9. Un gatavs kalpot !!!

3.5.3226