Pesto mērce
Pagātnepati par sevi ir ļoti veselīga, bet dažreiz īpaša mērce, tāpat kā mērce. Tāpēc šodien mēs esam pagatavojuši ļoti īpašu mērci, kas nav pat krāsota uz makaroniem, šī ir pesto mērce. Tādējādi šāda veida ēdieniem mēs piešķiram Vidusjūras reģiona garšu.
Makaronus var pavadīt ar pesto mērci, bet tā arī ir ļoti sulīgs gaļā, piemēram, vistas un teļa gaļu, jo šādā veidā šī gaļa padara to daudz garšīgāku, kas var būt nedaudz sausa.
Sastāvdaļas
- Ķekars svaiga bazilika.
- 1 maza sauja grauzdētu mandeļu.
- 1 ķiploka daiviņa.
- 1/2 glāze olīveļļas.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs mizosim, mazgāsim un sasmalcināsim tā. Tas ir tas, kas piešķirs īpašu pieskārienu šai bagātīgajai mērcei.
Blendera glāzē mēs pievienosim malto ķiploku, bazilika lapas, grauzdētas mandeles un olīveļļu. Mēs visu sasmalcināsim, līdz mēs to iegūsim nedaudz bieza mērce.
Visbeidzot, mēs pārklāsim to pašu sitamo stiklu ar plastmasas apvalku un ievietosim Ledusskapis vismaz stundu pirms pasniegšanas.
Atzīmēt
Ja jums nav grauzdētu mandeļu, varat izmantot neapstrādātu. Turklāt tradicionālā recepte iestatiet tos par priežu riekstiem, lai gan jūs varat izmantot arī mandeles.
Plašāka informācija - Dženovas pesto, mērce tradicionālajiem itāļu makaroniem
Plašāka informācija par recepti
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 113
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.
Pesto mērcei nav nekāda sakara ar šo !! Baziliks, priežu rieksti (nekad nav mandeles), pecorino siers (itāļu, aitu), ķiploki un olīveļļa.
Sveiki! Pirmkārt, paldies, ka sekojat mums, bet sakiet, ka es īpaši ievēroju tikai recepti, kuru redzēju savā iecienītākajā ēdienu gatavošanas raidījumā Ēd, es atstāju saiti http://blogs.canalsur.es/cometelo/2013/09/25/salmon-con-verduras-al-pesto/. Es neredzu lielu atšķirību, tikai priežu riekstos, ko es teicu 'Piezīmē', un sierā. Paldies!
Katram cilvēkam ir savs stils, Ale savā stilā to ļoti neparāda, kā pagatavot pesto mērci, es vēlētos dekorēšanai pievienot dažas pētersīļu lapas.
Es zinu pesto mērci, kā arī to šeit izskaidro ar šīm sastāvdaļām.