Sastāvdaļas:
175g sviesta, kubiņos
Cukura pūšana dekorēšanai
2 tējk vaniļas ekstrakta
3 vidējas olas
175g brūnā cukura
6 ēdamkarotes iesala pulvera
140g pilngraudu miltu ar raugu
400g sasmalcinātas tumšās šokolādes
Sagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °. Eļļojiet un izklājiet kvadrātveida veidni. Divkāršā katlā izkausē 175g šokolādes ar sviestu. Izšķīdiniet iesala pulveri 2 ēdamkarotes ūdens. Olas un cukuru saputo līdz biezai un putojošai. Pievieno izkusušo šokolādi, vaniļu un iesala pulveri. Izsijā miltus, iestrādā graudus no sieta, pievieno pārējo sasmalcināto šokolādi un sajauc ar aptverošām kustībām. Lej veidnē un cep, līdz tā uzrūgusi un ir stingra. Ļaujiet atdzist uz plaukta. Kūku sagriež kvadrātos, rotā ar pūdercukuru un pasniedz.
Kur jūs pērkat iesala pulverus? Graicas