Pagatavojiet šo gardo balto pupiņu sautējumu ar dārzeņiem

Balto pupiņu sautējums ar dārzeņiem

Mājās nav nedēļas, kad mēs nesagatavotu a pākšaugu sautējums, tagad rudens laikā. Un šī balto pupiņu sautējums ar dārzeņiem Tas ir viens no vienkāršākajiem. Sautējums, ko var baudīt arī tie, kas ievēro veģetāro vai vegānu diētu.

Ja jums garšo pākšaugu ēdieni, es nešaubos, ka jums patiks šis. Sastāvdaļu saraksts ir īss, bet sautējumam netrūkst garšas. Tā galvenā sastāvdaļa ir baltās pupiņas, bet tajā ir arī sīpoli, sarkanie pipari, burkāni un kartupeļi, kā redzat attēlā.

Buljons ir ļoti biezs, it īpaši, ja tāpat kā es kopā ar buljonu samīcat kartupeļus un burkānus, lai tas iegūtu konsistenci. Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt? Tas ir ēdiens, kas karstā ir ļoti mierinošs un ko var pagatavot pāris dienas, garlaicīgi nebūs!

Recepte

Balto pupiņu sautējums ar dārzeņiem
Autors:
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Pākšaugi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 
Sastāvdaļas
  • 400g. baltās pupiņas (izmērcētas iepriekšējā vakarā)
  • 1 Cebolla
  • 3 lieli burkāni
  • ½ sarkanie pipari
  • 2 kartupeļi
  • 4 ķiploku daiviņas
  • 1 lauru lapa
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 6 melnie piparu graudi
  • Sal
Sagatavošana
  1. Mēs mizojam sīpolu un mēs to pārgriezām uz pusēm. Mēs ievietojam pusi lēnajā plītē un sasmalcinām otru pusi.
  2. Pēc, pupiņas notecinām un liekam tos katlā ar piparu graudiņiem un lauru lapu.
  3. Dāsni aplej ar ūdeni un uzvāra. Kad tas uzvārās, noņemiet putas, aizveriet katlu un, kad tas sasniedz vēlamo spiedienu, samaziniet uguni un Mēs gatavojam apmēram 15-20 minūtes.
  4. Tikmēr mēs nomizojam un mēs sagriežam burkānus šķēlēs, Sasmalciniet sarkanos piparus un nomizojiet un sagrieziet kartupeļus.
  5. Tālāk katliņā uzkarsējam eļļu un malumedīt sīpolu ar šķipsniņu sāls 5 minūtes.
  6. Mēs pievienojam piparus, burkānu un kartupeļus un vāra vēl 10 minūtes.
  7. Pēc tam pievienojam pāris kausus pupiņu vārīšanas ūdens Tie jau būs gatavi un vāram 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  8. Tātad, pirms pievienojat pupiņas, sadrupinām dažus kartupeļu gabaliņus un burkānu ar daļu buljona, lai to uzbarotu.
  9. Reiz pievienoja notecinātās pupiņas (un vēl nedaudz buljona, ja redzam, ka vajag), vāra 5 minūtes, lai visas garšas sajaucas un viss!
  10. Mēs baudījām balto pupiņu sautējumu ar dārzeņiem.

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.