Gandrīz katru nedēļu es mājās gatavoju zaļās pupiņas, un es cenšos to darīt dažādos veidos. Tas, ko es jums šodien piedāvāju, bez šaubām, ir viens no maniem favorītiem. Un tā tu esi pākstis ar maizes kartupeļiem un ķirbi Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīga izvēle pusdienām vai vakariņām.
Šo pākstiņu pagatavošana ar maizes kartupeļiem un ķirbi nenozīmē nekādas grūtības. Turklāt tie ir ne tikai vienkārši, bet arī ļoti ātri sagatavojami. It īpaši, ja jūs, tāpat kā es, izmantojat mikroviļņu krāsnī, lai pagatavotu kartupeļus; lielisks resurss, ja mums ir mazāk laika.
Vai jūs uzdrīkstaties izmēģināt šīs pākstis? Es jums apliecinu, ka, labi organizējot, jūs tos varat iegūt gatavs 20 minūtēs. Nāc, laiks nebūs attaisnojums, lai tās neizmēģinātu. Un garšu kombinācija, es varu jums apliecināt, jūs pārsteigs. Jo gan ķirbis, gan sautētais sīpols piešķir šim ēdienam gardu saldu pieskārienu.
Recepte
- 1 liels sīpols
- 300 g. Zaļās pupiņas
- 300 g. ķirbis
- 2 vidēji kartupeļi
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Pimienta
- Saldā paprika
- Karstā paprika
- Sagrieziet sīpolu julienne sloksnēs un malumedis pannā ar pilienu eļļas līdz gludai, apmēram 15 minūtes. Pēc 15 minūtēm mēs pievienojam sāli un piparus, samazinām uguni un vāra vēl pāris minūtes.
- Tajā pašā laikā mēs ieliekam vāra pupiņas lielā daudzumā ūdens ar sāli, uz kuru mums būs noņemti padomi un pavedieni. Kad tie būs mīksti, pēc apmēram 15 minūtēm mēs tos notecināsim.
- Mēs izmantojam faktu, ka mums ir divas lietas sagrieziet ķirbi kubiņos un pagatavojiet to nelielā katliņā 10 minūtes vai līdz tas ir mīksts. Tad mēs iztukšojam un rezervējam.
- Visbeidzot, mēs gatavojam kartupeļus. Mēs tos sagriežam apmēram 0,5 cm biezās šķēlītēs, izklājam uz šķīvja vai mikroviļņu krāsnī lietojamā traukā, sezonējam, apkaisām ar olīveļļas pilienu un pārklājam ar plastmasas plēvi. Mēs mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 4-5 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.
- Tagad, kad mums ir sagatavoti visi mūsu ēdiena elementi Mums tas tikai jāuzstāda. Mēs ievietojam kartupeļus avota pamatnē un pārklājam ar sautētu sīpolu.
- Pārkaisa nedaudz paprikas un pievienojiet ķirbju kauliņus, rezervējot dažus, ko novietot uz pākstis slāņa.
- Tad mēs laistām ar olīveļļu un pasniedzam pākstis ar ceptiem kartupeļiem un ķirbi.