Atšķirīga cepta ola ar lielisku garšu, tā ļoti labi noder kā piedeva ēdieniem ar kartupeļiem, tomātiem, gaļu vai mangoldu omleti.
Sastāvdaļas:
1 liela balta vai sarkana ola
2 tējkarotes oregano, smalki sagrieztas
Sāls pēc garšas
Nepieciešamais eļļas daudzums
Sagatavošana:
Pārklājiet pannu ar eļļu tā, lai visa virsma būtu ar eļļu, ielieciet uguni un, kad tā ir ļoti karsta, viegli salauziet olu, nesalaužot dzeltenumu, nekavējoties apkaisa virsū raudenes un sāls maisījumu, pagaidiet divas minūtes un noņemiet ar lāpstiņu un izbaudi.